dipende molto da quanto devi stare via e se ti appoggi in campeggi attrezzati o meno!
Comunque oltre ai viveri e una buona scorta d'acqua, ci vuole anche l'attrezzatura camping (tenda, sacco a pelo, fronellino a gas), vestiti asciutti di ricambio, pagaia di scorta, bussola, ecc.

Personlamente comunque anche in uciste di giornata al lago o al mare, mi porto sempre nei gavoni stagni colazione al sacco, telo o stuoia per sdraiarsi sulla spiaggia, macchina fotografica, giacca d'acqua (in caso di mal tempo), binocolo!

comunque sia, torando al carrello, anche se il kayak è vuoto è di comodità estrema per raggiungere i posti d'imbarco che non sempre sono vicinissimi a dove si parcheggia l'auto! io poi che ho anche un doppio in polietiline piuottosto pesante che uso con mia moglie, lo trovo indispensabile...molte volete era davvero un massacro raggiungere il bagnoasciuga!!!