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  #16 (permalink)  
Vecchio 5/2/2012, 22:00
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Nome di battesimo: silvia
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sai che con il vino bianco non l'ho mai bevuto? so che esiste però...
__________________
solo i pesci morti seguono il flusso della corrente - prov. cinese
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  #17 (permalink)  
Vecchio 5/2/2012, 22:18
madmax avatar
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lo sto bevendo, grazie della ricetta
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  #18 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 00:42
Bobbo avatar
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Provata prima; al posto dei chiodi di garofano ho usato le bacche di ginepro ed era molto buono. L'unica cosa che rivedrei è la quantità di zucchero: malgrado abbia usato un vino non dolce ed abbia messo solo due cucchiai di zucchero, è venuto un pò troppo dolce.
Ad ogni modo era buonissimo.
__________________
Che ti move, o omo, ad abbandonare le proprie tue città, a lasciare li parenti e amici, ed andare in lochi campestri per monti e valli, se non la naturale bellezza del mondo?
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  #19 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 10:17
kiwi avatar
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Nome di battesimo: silvia
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ah sì lo zucchero va molto a gusto personale, sarebbe ottimale assaggiare e dosare in fase di preparazione! come ho scritto alcune ricette prevedono anche le bacche di ginepro che, a mio giudizio, sono buonissime!
__________________
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  #20 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 10:25
pirpolo avatar
Trekkers
 
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Nome di battesimo: Pier Paolo
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ahem...
Chiedo agli amici enologi - montanari:
Come vino rosso per il Vin Brulè in mezzo alla neve appenninica, va bene se si adopera il Montepulciano d'Abruzzo?? Praticamente è un Chianti "giovane" da tavola...
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  #21 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 10:34
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MeX MeX non è in linea
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Nome di battesimo: Michele
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Originariamente inviata da kiwi Visualizza il messaggio
maddai mex! mi fa piacere che ti sia piaciuta
sisisi ottima!

grazie!
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Michele
"Dietro una montagna ce n'è sempre una più alta!"
Le mie Foto
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  #22 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 10:46
kiwi avatar
Esploratori
 
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Nome di battesimo: silvia
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sono molto contenta che vi piacciano le mie ricette
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  #23 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 11:03
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Nome di battesimo: Andrea
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Io uso del merlot o del cabernet, chiodi di garofano, cannella, mela oppure arancia, zucchero....il tutto in proporzioni casuali

e come dice mia nonna, bianco o nero, basta che el vin sia bòn!!
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  #24 (permalink)  
Vecchio 6/2/2012, 12:09
RoccoTinazzi avatar
Escursionisti
 
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Nome di battesimo: Rocco
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Originariamente inviata da pirpolo Visualizza il messaggio
ahem...
Chiedo agli amici enologi - montanari:
Come vino rosso per il Vin Brulè in mezzo alla neve appenninica, va bene se si adopera il Montepulciano d'Abruzzo??
Conosco bene il montepulciano d'abruzzo, in quanto è uno dei rossi che preferisco. Secondo me è perfetto per la realizzazione del Broulè!
__________________
"È pericoloso, Frodo, uscire dalla porta. Ti metti in strada, e se non dirigi bene i piedi, non si sa dove puoi finire spazzato via."
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I seguenti utenti hanno inviato un ringraziamento a RoccoTinazzi per questo post:
pirpolo (6/2/2012)
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