Niente carne, pesce, latte, latticini, uova, miele o qualsiasi derivato animale.
Per chi non lo sapesse l'alimentazione vegan prevede principalmente tutta la verdura, tutta la frutta, frutta secca, pasta, seitan (proteine vegetali del grano) e tofu (proteine vegetali della soia), poi ci sono altre cose più elaborate (tempeh, yogurt, gelati, dolci, ecc) che pero non sono adatte al trekking!
Cosa mi porto dietro per 5 giorni?
Frutta secca, biscotti, pasta e i preparati liofilizzati da cuocere con l'acqua?
Tofu e seitan non possono stare molto fuori dal frigo, esattamente come la carne.
Di carboidrati e grassi ci sto dentro, il problema, come per i non vegani, sono le proteine mi sembra di capire... Barrette energetiche? Fagioli?
Per chi non lo sapesse l'alimentazione vegan prevede principalmente tutta la verdura, tutta la frutta, frutta secca, pasta, seitan (proteine vegetali del grano) e tofu (proteine vegetali della soia), poi ci sono altre cose più elaborate (tempeh, yogurt, gelati, dolci, ecc) che pero non sono adatte al trekking!
Cosa mi porto dietro per 5 giorni?
Frutta secca, biscotti, pasta e i preparati liofilizzati da cuocere con l'acqua?
Tofu e seitan non possono stare molto fuori dal frigo, esattamente come la carne.
Di carboidrati e grassi ci sto dentro, il problema, come per i non vegani, sono le proteine mi sembra di capire... Barrette energetiche? Fagioli?