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  #1 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 11:38
Trekkers
 
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predefinito Vitamine naturali

Se volete avere a disposizione una fonte di vitamine naturali, sali minerali,aminoacidi ed altri principi nutrienti, per integrare la vostra dieta in situazioni particolari, basta far germogliare in una bacinella con poca acqua, i semi di grano, frumento, soja, fagioli, ceci ed altri semi, e consumare freschi questi ottimi germogli.

Ho tratto spunto da qui:
Nautica On Line - L'orto e il giardino in barca

Una sola raccomandazione: NON mangiate i germogli di patate, pomodori, melanzane e peperoni, perchè sono velenosi.

Fatemi sapere cosa ne pensate.
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  #2 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 11:45
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Avventurosi
 
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... comunque si può usare anche l'acqua di mare, contrariamente a quando asserisce il redattore del tutorial l'acqua salata non è un grosso problema per i germogli di Soya, gli altri semi non so come si comportano, ma la Soya germoglia eccome!
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  #3 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 11:51
Eciap avatar
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Originariamente inviata da Manitu Visualizza il messaggio
... comunque si può usare anche l'acqua di mare, contrariamente a quando asserisce il redattore del tutorial l'acqua salata non è un grosso problema per i germogli di Soya, gli altri semi non so come si comportano, ma la Soya germoglia eccome!
Ma l'acqua di mare non è troppo ricca di sali?
Usando quella l'idratazione del seme dovrebbe essere molto più lenta...(o no?)
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  #4 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 11:55
Trekkers
 
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Penso che un tentativo con l'acqua di mare si possa fare, tanto più che se si producono i germogli su un'imbarcazione sarebbe meglio usare l'acqua di mare, risparmiando quella dolce.

Confermo che la soja è eccezionale
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  #5 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 12:09
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Avventurosi
 
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Originariamente inviata da Eciap Visualizza il messaggio
Ma l'acqua di mare non è troppo ricca di sali?
Usando quella l'idratazione del seme dovrebbe essere molto più lenta...(o no?)
Molto più lenta, però in sopravvivenza ed in mancanza di abbondanza d'acqua dolce non mi pare un problema!
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  #6 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 13:55
GiroinGiro avatar
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Praticamente i semi che vengono dalle americhe sono velenosi!
Chissà come mai?
Cioè,non è retorica,proprio non mi sò rispondere.
__________________
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(capo nativi americani)
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  #7 (permalink)  
Vecchio 28/1/2009, 17:35
cotopaxi avatar
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Il mais viene dalle americhe e non è velenoso.
Il problema è sulle solanacee
Solanaceae - Wikipedia

che hanno tutte, chi più chi meno, delle componenti tossiche.
In alcuni casi gestibili in altri no.

saluti
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  #8 (permalink)  
Vecchio 29/1/2009, 07:36
GiroinGiro avatar
Esploratori
 
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Giusto,Cotopaxi,allora proverò con quello dei popcon,perché in casa ho solo quello.

Ciao.
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  #9 (permalink)  
Vecchio 29/1/2009, 09:15
Trekkers
 
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Un'altra cosa alla quale bisogna prestare attenzione è quella di non utilizzare semi destinati alle colture, che siano stati trattati con sostanze disinfettanti. In genere questi semi sono ricoperti da una patina, a volte colorata. Quindi la scelta dei semi da far germogliare ricade principalmente sui legumi destinati all'alimentazione.
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