possiamo preparare un pasto da 11 con un solo fornellino?

Massimo90 · #1 (**permalink**) 1/6/2010, 19:09

Ciao a tutti!
Non avendo mai usato una bomboletta da campeggio volevo domandarvi:

Può bastare una bomboletta da gas piccola(di quelle da campeggio) x far bollire l'acqua e a sua volta x cuocere la pasta x 11 persone???

Io credo che possa farcelela in un arco d tempo vastissimo!!! quindi m sembra una cosa stupida da evitare xò dei miei amici volevano una conferma,quindi chi meglio d voi può dirmelo e consigliarmi XD ciao grazie!
p.s.
spero che sia la sezione giusta x questa domanda!

Power · #2 (**permalink**) 1/6/2010, 19:18

Mmmmm....11 persone sono un bel po' D'estate con una pentola col coperchio forse ce la fa.... d'inverno non ci scommetterei....
Ma in undici non fanno prima ad accendere un fuoco?

Massimo90 · #3 (**permalink**) 1/6/2010, 19:39

E' quello che pensavo pur io, xò volevo la conferma. grazie
E si c converrà acendere un fuoco...sempre se possiamo farlo in un campeggio! heheh

oloapota · #4 (**permalink**) 1/6/2010, 21:54

Se sei il tipo di persona che si diverte a fare queste cose (io lo sono, con moderazione), puoi anche fare un paio di calcoli e stimare il tempo necessario, sapendo il wattaggio del fornello:

- 5 - Un fornello elettrico scalda l'acqua con un rendimento (questo significa che solo il dell'energia prodotta dal fornello produce il riscaldamento dell'acqua atto a farla bollire, mentre il viene dispersa nell'ambiente). Il fornello lavora alla tensione di ed eroga una potenza di . Quanto tempo occorre perché il fornello porti ad ebollizione (un litro) d'acqua che inizialmente si trova alla temperatura di ( gradi Celsius) ? L'acqua bolle (a pressione atmosferica media al livello del mare) a per cui il fornello elettrico deve fornire al litro d'acqua in questione il calore necessario a fargli subire un innalzamento di temperatura di .
La quantità di calore necessaria a fare aumentare di un grado Celsius ( ) un grammo di acqua è misurata da circa una caloria ( ). Una caloria corrisponde a joule.
Un litro di acqua ha una massa di circa (mille grammi).
Per aumentare la temperatura di un litro di acqua di occorrerà circa la seguente quantità di calore :
.
Il nostro fornello elettrico produce nel tempo del calore per effetto Joule secondo la formula :

dove è la potenza e è il tempo.
Non tutto il calore prodotto va però a scaldare l'acqua e a farla bollire. Una parte del calore prodotto dal fornello va disperso. Essendo il rendimento , possiamo affermare che il calore "utile" a far bollire l'acqua è :
.
Ricavando il tempo si ha :
.
Sostituendo i dati del problema, ricaviamo infine :

ovvero circa minuti.

(tratto da Tutorial di fisica : effetto Joule)
Se lo fai sul serio sarebbe curioso poi cronometrare il tempo necessario e quindi calcolare il rendimento del fornello....

GiovanniS · #5 (**permalink**) 1/6/2010, 22:03

Il problema è che se metti dentro il vento e l'ambiente penso che questi conti non vadano troppo lontano come precisione

Non so comunque... non sono un fisico, anzi! mi basta che le mele cadano a terra

In ogni caso penso che bollire un pentolone per 11 persone sia una cosa frustrante anche perché se il pentolone è grande significa che ha anche una grande superficie che cede calore all'esterno mentre il fornello scalda una piccola superficie. Già questo aumenterà di parecchio il tempo di ebollizione.
Booooh!

oloapota · #6 (**permalink**) 1/6/2010, 22:09

Originariamente inviata da GiovanniS

Il problema è che se metti dentro il vento e l'ambiente penso che questi conti non vadano troppo lontano come precisione

Credo che più che altri cambi il rendimento, il resto dei conti non dovrebbe variare......se nell'esempio stima un 60% per una situazione chiaramente indoor, quanto potrà essere il rendimento con vento e tutto? 40%? 30%? Non ne ho la più "squallida" idea.....

comunque....

Non so comunque... non sono un fisico, anzi! mi basta che le mele cadano a terra

....pensa che io ho dubbi anche su questo

iacco · #7 (**permalink**) 1/6/2010, 22:20

Ciao
un paravento ed un coperchio migliorano di molto i tempi di bollitura e fanno scendere il consumo di combustibile . . . di molto!

Guarda qui

ub · #8 (**permalink**) 1/6/2010, 22:28

Una pentola da 11 persone sarà necessariamente molto larga, e peserà anche abbastanza..non mi pare una grande idea metterla sopra ad un fornellino..aldilà dei calcoli di tempo di ebollizione...peraltro una volta bollita l'acqua, la pasta dovrà essere cotta e considerando 150gr a testa la pentola peserà un kilo e passa in più inoltre la quantità di gas necessaria per portare a cottura tutto questo allungherà ulteriormente i tempi...fagli portare i panini

GiroinGiro · #9 (**permalink**) 2/6/2010, 08:07

Originariamente inviata da ub

...fagli portare i panini

.

beppeG76 · #10 (**permalink**) 2/6/2010, 11:22

ahahahah... si si, panini, 100% daccordo

ma poi con il fornelletto a gas c'è da ridere, non credo una bombolettima possa bastare (considerata grandezza pentola e quantità di acqua, + tempo di cottura)... se proprio ti vuoi cimentare nell'operazione, il fornelletto ad alcool sarebbe la soluzione migliore. Lo rabbocchi, consuma poco, e per quanto ne so produce una fiamma + calda, e l'acqua bolle alla veloce... certo che 11 persone fanno un pranzo di Natale, consiglio anche io i panini

GiovanniS · #11 (**permalink**) 2/6/2010, 11:30

Mah si!
Basta che il fornello ad alcohol lo fai con questa lattina

(Si scherza eh!)

beppeG76 · #12 (**permalink**) 2/6/2010, 11:33

eh si, 11 sono davvero tanti, ma se tanto ti porti dietro il fusto della birra per festeggiare, puoi usare quello, no? c'è un 3D apposta su come usare le lattine come pentola... ahhahahaha

ribadisco... o accendi un fuoco per davvero o gli fai portare i panini...

ub · #13 (**permalink**) 2/6/2010, 17:43

Originariamente inviata da beppeG76

se proprio ti vuoi cimentare nell'operazione, il fornelletto ad alcool sarebbe la soluzione migliore. Lo rabbocchi, consuma poco, e per quanto ne so produce una fiamma + calda, e l'acqua bolle alla veloce...

mhhh..la vedo dura..

ziotebo · #14 (**permalink**) 2/6/2010, 18:03

Originariamente inviata da beppeG76

ahahahah... si si, panini, 100% daccordo

ma poi con il fornelletto a gas c'è da ridere, non credo una bombolettima possa bastare (considerata grandezza pentola e quantità di acqua, + tempo di cottura)... se proprio ti vuoi cimentare nell'operazione, il fornelletto ad alcool sarebbe la soluzione migliore. Lo rabbocchi, consuma poco, e per quanto ne so produce una fiamma + calda, e l'acqua bolle alla veloce... certo che 11 persone fanno un pranzo di Natale, consiglio anche io i panini

Rabboccare un fornellino ad alcol quando è in funzione credo sia un ottimo sistema .... per verificare prima del tempo se esiste un aldilà

Quanto al preparare la pasta con una sola bombolina di gas per 11 persone è possibile con un fornellino ad alto rendimento, con però il grosso scazzo di prepararla per 3-4 persone sole per volta ..... una tristezza infinita per chi deve aspettare!
Con un Jetboil Helios ho cucinato per almeno 4-5 volte 4 etti di spaghetti per volta, usando una bombolina da 190 grammi. E non ho finito il gas.

beppeG76 · #15 (**permalink**) 2/6/2010, 20:40

Originariamente inviata da ziotebo

Originariamente inviata da beppeG76

ahahahah... si si, panini, 100% daccordo

ma poi con il fornelletto a gas c'è da ridere, non credo una bombolettima possa bastare (considerata grandezza pentola e quantità di acqua, + tempo di cottura)... se proprio ti vuoi cimentare nell'operazione, il fornelletto ad alcool sarebbe la soluzione migliore. Lo rabbocchi, consuma poco, e per quanto ne so produce una fiamma + calda, e l'acqua bolle alla veloce... certo che 11 persone fanno un pranzo di Natale, consiglio anche io i panini

Rabboccare un fornellino ad alcol quando è in funzione credo sia un ottimo sistema .... per verificare prima del tempo se esiste un aldilà

Bhe dai, mica da acceso, quando è caldo ci va un secondo a smorzare la fiamma, ricaricare e accendere... e su