Quello delle calze è un discorso lungo e anche complesso. In ogni caso secondo me è un capo di abbigliamento importantissimo, più di tanti altri accessori o ammennicoli su cui si spendono tanti soldi. Meglio spenderli sui calzettoni
Di sicuro, va evitato il cotone, e questo è un assunto su cui oramai praticamente tutti sono d'accordo. Poi ci sono alcune persone che preferiscono sempre portare calza fine a contatto con la pelle (seta o sintetico, in inglese viene chiamata "liner") e calza grossa sopra. Altri invece preferiscono indossare una sola calza tecnica (lasciando la doppia calza solamente ai casi di freddo intenso). Stesso discorso per l'altezza delle calze (c'è chi preferisce calze più corte, e chi calzettone più alto).
In ogni caso, qui c'è una breve panoramica in italiano
camminarelento
Qui ci sono alcune indicazioni in inglese
Hiking Socks Guide: Hiking Sock Information Your Feet Can't Tell You. How to Choose Backpacking Socks: Expert Advice from REI
Chiaramente, come con tutte le cose, dipende dall'uso che ne devi fare: la calza perfetta per un'escursione di una giornata in estate potrebbe non essere la migliore per un trekking di più giorni invernale.