Ciao a tutti!

Qualche tempo fa mi sono fatto arrivare dall'inghilterra questo gavettino inox. Nei forum stranieri ne parlano tanto bene ma in Italia ho visto che è difficile trovarlo.
Veniamo alle dimensioni. Sono disponibili varie misure: dal diametro di 10, 12, 14, 16 cm.

Il gavettino si compone di 3 pezzi come visibile in foto ed all'interno sono riuscito ad inserire bene un contenitore per l'alcohol da 80ml (nel gavettino più piccolo ci entra precisamente) ed il fornello ad alcohol nello scomparto principale. Oltre a queste cose c'è ancora spazio per inserire qualcos'altro di utile per la cucina...

Io ho preso la versione da 12 cm che ha una capacità approssimativa di 1,25 litri (che forse può bastare per un paio di persone).
L'ingombro del mio è di 14cm x 14 cm circa.

L'acciaio è un sus304 (denominazione giapponese) che corrisponde ad un AISI 304 (Il classico ed ottimo 18/10 che si usa per le pentole).
Non ho ancora avuto modo di testarlo ma lo farò a breve.

Cosa ne pensate? Qualcuno di voi la usa?

Un saluto
Marco

Allegati

  

L'acciaio per le gavette è negativo perchè ha una bassissima conduzione del calore, quindi se usi combustibile che ti porti sulle spalle diventa problematico.
Se usi solo la legna allora può andare bene, ma pesa sempre molto di più dell'alluminio.
ciao
Francesco

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spinnmode@alice.it

Il peso del gavettino completo di tutto è di 540g e diventa di 420g se si toglie il gavettino secondario interno.
Per regolarmi con l'autonomia del combustibile farò a breve un test di ebollizione di 0,75 l di acqua, ovviamente aggiornerò il post con i risultati ottenuti.
Riguardo all'uso della legna lo pensavo solo in caso di emergenza....L'alcohol (non quello rosa della farmacia ma quello puro che si usa per i liquori) è molto più pulito e non annerisce per niente la gavetta.

I vantaggi dell'inox sono sicuramente relativi al fatto che il materiale è di sicuro più igienico, meno nocivo e più durevole dell'alluminio (in quanto quest'ultimo a lungo andare tende a pardere piccole particelle).

I contro sono sicuramente il peso maggiore (l'alluminio pesa la metà rispetto all'acciaio) e forse anche una maggior difficoltà nel pulirlo.
Alla fine però a me avere un 200g in più non cambia niente.

Ciao
Marco

Sicuro di voler utilizzare l'alcool "buongusto" dal costo medio di 12 euro al litro per riscaldare dell'acqua ??

Per far si che il fondo non si annerisca basta aggiungere un 5% / 8% di acqua al normale alcool etilico rosa (non profumato)....e il gioco è fatto.

Ho fatto il test:
1 litro d'acqua è stato portato in ebollizione in 15 minuti con 40ml di alcohol in condizioni abbastanza ventose e con paravento (la fiamma si spostava comunque parecchio).

Per 1 litro di acqua il consumo di alchool è parecchio? Io non mi rendo conto...anche perchè oltre al tempo di ebollizione bisognerà considerare il tempo della cottura (con l'uso del riduttore il consumo dovrebbe diminuire un po').
Pensavo ad una scorta di 80 ml di alcohol per un uscita di una giornata ma forse non basta proprio...

In quanto ad annerimento della gavetta: zero.

Marco