Fancee Feest stove

sabaca · #1 (**permalink**) 12/12/2009, 13:30

A questo indirizzo potete trovare il fornello in questione e molti altri costruiti dal piu geniale artigiano del web.

Volevo inizialmente comprarne uno, ma ho provato a realizzarlo io con ottimi risultati dopo un po di prove, ecco come ho fatto:

Avete bisogno di una scatola di carne simmenthal da 70 gr, un pezzo di nastro in fibra di vetro ma va bene anche un cordino, sono riuscito a trovarlo in una ferramenta molto fornita, un tubo in alluminio del diametro di 4,5 cm ricavato da una bottiglia di deodorante, io ho preferito tagliare col cutter un pezzo di lamiera sempre di alluminio alta 5 cm e lunga 15 cm che ho poi arrotolato, ho il vantaggio in questo modo di poterla inserire e togliere piu facilmente.

Riempiamo la simmenthal con un giro di nastro

Inseriamo il cilindro in alluminio e il gioco è fatto, a sinistra vedete un'altra lattina con la quale soffoco la fiamma quando voglio spegnere

Il fattore piu importante da tener presente e che ha causato i miei insuccessi iniziali è la distanza tra la base della pentola e il bordo della simmenthal, un centimetro e mezzo è la misura che ha funzionato per me, con misure superiori si ha un eccessivo sviluppo di fiamma con misure inferiori tende a spegnere.

Si versa l'alcool nel cilindro centrale e una volta acceso il fornello dopo circa 20 secondi questo inizia a bollire e sboccia la fiamma tutt'intorno bruciando vapori di alcool, con la fiamma bassa si ha una combustione efficente e pulita che non sporca il fondo delle pentole.

Terminata la cottura uso una siringa per mettere l'alcool avanzato nel fornello nel contenitore di succo di frutta cosi che non sporchi la pentola.

I vantaggi di questa costruzione:

Leggerissimo
Abbastanza robusto
Puo contenere parecchio alcool
Combustione efficente usando la giusta altezza tra base pentola e orlo simmenthal
Non ha bisogno di reggipentola si risparmia cosi spazio e peso
Adatto a pentole di diametro piccolo come quella che ho usato in foto 10 cm.
Quando sta per finire l'alcool uso la siringa per rifornirlo senza prima spegnerlo

Svantaggi:

Non mi vengono in mente

GiroinGiro · #2 (**permalink**) 12/12/2009, 14:19

Bello anche questo!!!

Vado subito a costruirmelo!!!

Ciao.

avrun · #3 (**permalink**) 12/12/2009, 14:57

interessante... da provare!

sekko · #4 (**permalink**) 12/12/2009, 15:14

bellino...complimenti

spagnuz · #5 (**permalink**) 12/12/2009, 16:19

Prosdo · #6 (**permalink**) 13/12/2009, 14:28

ciao, scusate l'ignoranza, ma è comunissimo alcool rosso? non prende fuoco anche quello all'interno del cilindro? O ha un funzionamento simile alle vecchie lampade a petrolio, quindi il nastro in fibra di vetro funge da stoppino e l'interno del cilindro è il serbatoio?

sriccardo · #7 (**permalink**) 13/12/2009, 14:55

Originariamente inviata da Prosdo

..............non prende fuoco anche quello all'interno del cilindro?

Probabilmente è la stessa pentola a far da tappo.

sabaca · #8 (**permalink**) 17/4/2010, 12:24

Ho modificato il progetto, adesso è veramente facile e alla portata di tutti,
non avete piu scuse per non costruirlo

al posto del cilindro di alluminio arrotolato basta inserire una semplice lattina di carne simmenthal

l'unica difficolta consiste nel trovare la fettuccia in lana di vetro, si trova nelle ferramente ben fornite con altezze diverse, di solito viene usata come guarnizione degli sportelli delle stufe,

per i fornelli piu piccoli ho usato una altezza da 3 cm, in quello piu grande ne ho cuciti 2 pezzi insieme ottenendo un pezzo da 6 cm

ne ho creati 3 esemplari diversi da sx verso dx il primo usa una latta di tonno da 80 gr e internamente una simmenthal da 70 gr
contiene un massimo di 25 ml di alcool

quello al centro usa una latta di tonno da 90 gr e internamente una simmenthal da 90 gr ho anche incollato la fettuccia esternamente per poterlo toccare quando è in funzione, contiene fino un massimo di 30 ml di alcool e brucia a fiamma bassa 33 minuti.

il piu grande al centro usa una latta di mais bonduelle si vendono in confezioni di 3
se usate le mie stesse lattine non potete sbagliare.

Bisogna dire che quando si toglie il coperchio a queste lattine tirando l'anello rimane un bordino di 2 millimetri intorno alla circonferenza interna, è meglio eliminarlo poiche da fastidio e rende difficile l'accensione

quindi usate comunque un apriscatole al posto dell'anello oppure rifilate questo bordino con un cutter.

Personalmente uso anche un tappo di latta di un barattolo di marmellata da mettere sotto la latta interna nelle giornate con temperature prossime allo 0, questo perche col freddo l'alcool ha piu difficolta a vaporizzare,
tenere sempre presente che maggiore spazio tra pentola e fornello uguale fiamma piu alta e viceversa.

Buon lavoro

Enzo86 · #9 (**permalink**) 17/4/2010, 16:49

Bene bene mi sa mi sa che lo costruiro subito subito,anche perchè questo mi sembra ancora piu facile da costruire.Complimenti

lucapose · #10 (**permalink**) 17/4/2010, 18:45

Originariamente inviata da sabaca

Ho modificato il progetto, adesso è veramente facile e alla portata di tutti,
non avete piu scuse per non costruirlo

al posto del cilindro di alluminio arrotolato basta inserire una semplice lattina di carne simmenthal

l'unica difficolta consiste nel trovare la fettuccia in lana di vetro, si trova nelle ferramente ben fornite con altezze diverse, di solito viene usata come guarnizione degli sportelli delle stufe,

per i fornelli piu piccoli ho usato una altezza da 3 cm, in quello piu grande ne ho cuciti 2 pezzi insieme ottenendo un pezzo da 6 cm

ne ho creati 3 esemplari diversi da sx verso dx il primo usa una latta di tonno da 80 gr e internamente una simmenthal da 70 gr
contiene un massimo di 25 ml di alcool

quello al centro usa una latta di tonno da 90 gr e internamente una simmenthal da 90 gr ho anche incollato la fettuccia esternamente per poterlo toccare quando è in funzione, contiene fino un massimo di 30 ml di alcool e brucia a fiamma bassa 33 minuti.

il piu grande al centro usa una latta di mais bonduelle si vendono in confezioni di 3
se usate le mie stesse lattine non potete sbagliare.

Bisogna dire che quando si toglie il coperchio a queste lattine tirando l'anello rimane un bordino di 2 millimetri intorno alla circonferenza interna, è meglio eliminarlo poiche da fastidio e rende difficile l'accensione

quindi usate comunque un apriscatole al posto dell'anello oppure rifilate questo bordino con un cutter.

Personalmente uso anche un tappo di latta di un barattolo di marmellata da mettere sotto la latta interna nelle giornate con temperature prossime allo 0, questo perche col freddo l'alcool ha piu difficolta a vaporizzare,
tenere sempre presente che maggiore spazio tra pentola e fornello uguale fiamma piu alta e viceversa.

Buon lavoro

domanda: la lattina interna,quella della simmental, l hai semplicemente infilata dentro l'altra o le hai tagliato il fondo?

sabaca · #11 (**permalink**) 17/4/2010, 20:58

Basta infilarla, non deve stare particolarmente serrata, io la tiro fuori all'occorrenza per mettere uno spessore per aumentare lo spazio tra pentola e fornello

GiroinGiro · #12 (**permalink**) 18/4/2010, 09:41

Originariamente inviata da sabaca

Basta infilarla, non deve stare particolarmente serrata, io la tiro fuori all'occorrenza per mettere uno spessore per aumentare lo spazio tra pentola e fornello

Pèta n'attimo! Vediamo se ho capito!

L'alcool lo metti nella lattina di simmenthal, quindi sui lati in fondo di questa gli fai dei forellini per far passare l'alcool nell'altra contenitiva?
O no!

Ciao.

Alchemyst · #13 (**permalink**) 18/4/2010, 09:53

a quello che ho capito l'alcohol sta solo tra le due lattine...infatti la più piccola contiene solo 25 ml mentre potrebbero starcene oltre 50 se fosse tutta a disposizione

GiroinGiro · #14 (**permalink**) 18/4/2010, 10:15

Originariamente inviata da Alchemyst

a quello che ho capito l'alcohol sta solo tra le due lattine...infatti la più piccola contiene solo 25 ml mentre potrebbero starcene oltre 50 se fosse tutta a disposizione

Appunto! Potendolo mettere in quella più grande, il tempo di cottura si prolunga di molto!

Devo farmi delle prove!

Ciao.

sabaca · #15 (**permalink**) 18/4/2010, 10:28

L'alcool va messo tra le 2 lattine, se no la lana di vetro che ce l'ho messa a fare?

La camera di combustione cosi è molto piccola, inizia a bruciare vapori di alcool quasi immediatamente e risente poco della temperatura ambiente