Tradizionalmente, quelli aperti (chiamati "pepsi can stove") hanno il vantaggio di non richiedere l'accensione dall'esterno, e di essere molto veloci da caricare.
Inoltre possono essere costruiti con una sola lattina
Come contro, la costruzione della parete interna e del buco largo superiore non e' semplicissima...
Per avere una buona efficienza, richiedono di inserire del materiale assorbente tra la parete esterna e quella interna; non possono cmq essere riempiti al centro di materiale assorbente per proteggerli da eventuali "rovesciamenti" durante l'uso
Quelli chiusi invece di solito vanno accesi dall'esterno (priming pan) e sono o lenti da caricare (fori picoli per il riempimento), oppure richiedono un qualche tappo centrale (spesso si usa una semplice monetina, che biosogna pero' stare attenti a non perdere)
Se non hanno alcuna imbottitura interna, c'e' il rischio, principalmente all'accensione, che se la fiamma (ad es a causa di fori troppo grandi) raggiunga la camera interna chiusa e... faccia "Poff!", facendo saltare il coperchio e/o buttando in giro alcool infiammato, poco piacevole... per questo ritengo la spugna interna essenziale per un uso sereno del fornello
Di pro, sono ben piu' semplici da costruire: solo due parti da incastrare, non c'e' la grande apertura rotonda centrale da fare ne' la parete interna, e una volta avviati funzionano sempre "in pressione" fino alla fine della combustione
Richiede due lattine per la costruzione invece che una (vabbeh...non e' un grosso problema...), anche se in realta' lo si puo' fare anche con una sola, se non e' stata aperta (bisogna aprirla di lato, cosi' la parte sopra la si puo' utilizzare come base del fornello...attenti a non farvi una doccia di birra durante l'operazione
); in questa maniera la base e' anche piu' solida e meglio isolata dal suolo...
Mi piace inoltre il fatto che il fornello chiuso sia piu' basso di quelli aperti, il supporto pentola e' cosi' anche lui piu' basso e la pentola piu' stabile
La
mia versione cerca di mantenere la semplice costruzione dei modelli "chiusi" pur risolvendo i vari problemi elencati, e quindi:
- bordo superiore alto, per avere un'area di avvio "integrata"
- nessun foro largo di riempimento (anche se c'e' l'imbottitura, non voglio cmq che la fiamma possa raggiungere l'interno del fornello), nessuna necessita' di tappi
- il bordo superiore alto permette anche di utilizzare i 16 fori esterni per il riempimento, che cosi' e' sufficientemente rapido anche senza foro largo di riempimento
- imbottitura interna per la sicurezza
Se qualcuno ha altri commenti, sono ben lieto di cofrontarmi!
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davvero bello il sito, l'unica cosa che non mi è chiara è come legare i tre pezzi della gruccia...
