Il costo della leggerezza...

stanley · #1 (**permalink**) 21/1/2008, 19:55

Ho notato questo bel bicchiere in titanio della snowpeak (450ml):

- http://www.globetrotter.de/de/shop/d..._id=1208&hot=0

Ora, stavo pensando: ma oltre alla leggerezza il titanio offre altri vantaggi pratici?

No, perchè per 3,50 euro il mio McKinley in alluminio (300ml) pesa 50.8 grammi.......

stanley · #2 (**permalink**) 21/1/2008, 19:59

...e il McKinley in acciaio inox (sempre 300 ml) 64,6 g ......

Stefanobi · #3 (**permalink**) 21/1/2008, 20:48

Il titanio ha una bassa conducibilità termica, a differenza del rame e dell'alluminio, quindi per cucinare non va bene. Inoltre ha un peso specifico quasi doppio rispetto all'alluminio (il peso di un cubo da 10x10x10 cm in alluminio e' 2,7 kg. Se il cubo e' in acciaio pesa 7,85 kg, 4,55 kg se in titanio, 1,5 kg se in carbonio). Però è molto resistente, a differenza dell'alluminio. Quindi si ottengono oggetti più sottili ma resistenti, e quindi più leggeri. Inoltre non è attaccabile dagli acidi, mentre l'alluminio, se lasciato a contatto per esempio con pomodoro, diventa tossico.

Per pochi grammi imho meglio l'alu, se cuoci in contenitori a bassa conducibilità termica fai solo disastri !!! Va bene solo per bllirci l'acqua, e neanche in maniera tanto conveniente in rapporto alla quantità di combustibile usato.

federico · #4 (**permalink**) 21/1/2008, 20:55

magari è spesso 0,00000000000001 millimetri.... una sfoglia di cipolla

stanley · #5 (**permalink**) 21/1/2008, 21:00

Infatti è quello che volevo far notare:

- bicchiere titanio (450ml): 68 g - 29,95 euro;

- bicchire alluminio (300ml): 50,8 g - 3,50 euro;

- bicchiere inox (300ml): 64,6 g - 6,50 euro.

Allora mi chiedevo se il titanio aveva altre proprietà peculiari legate alla cottura dei cibi.

federico · #6 (**permalink**) 21/1/2008, 21:02

mah, Emanuè..ora piu che mai mi sto rendendo conto che tante cose che si vedono in giro sono piu moda che altro...

Stefanobi · #7 (**permalink**) 21/1/2008, 21:16

Credo che tante cose siano fatte apposta per gli "allocchi" (non dispregiativo, non voglio assolutamente insultare nessuno). Escono cose nuove, o cose vecchie con un vestito nuovo (più spesso), e tanti si buttano a pesce, perchè vogliono avere l'ultima diavoleria. Ma non sempre nuovo è meglio. E non sempre vecchio è peggio. Credo che ognuno dovrebbe ragionare con la zucca, non con il cuore.