e chi ti ha detto che ho "lasciato gli studi" per coltivare un orto?

la mattina è iniziata proprio bene!

la cosa ancora più curiosa è il fatto che noto con piacevole sorpresa che il forum ha tenuto ben 12 pagine prima di fare commenti negativi sul mio stile di vita, peraltro basato su osservazioni assolutamente parziali e soggettive!

per uno che fà statistica non è davvero niente male!

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"Non cambierai mai le cose combattendo la realtà esistente. Per cambiare qualcosa, costruisci un modello nuovo che renda la realtà obsoleta"
http://noielapermacultura.wordpress.com/

bellissime le mele in cantina! da noi ci mettono anche la paglia, non ne vedevo da tempo!

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"Non cambierai mai le cose combattendo la realtà esistente. Per cambiare qualcosa, costruisci un modello nuovo che renda la realtà obsoleta"
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Nel mio "rifugio" ho provviste pronte per un bel pò...facendo due conti potrei resistere vivendo la per circa sei mesi senza aver bisogno di nulla. Ogni volta che vado al "rifugio ne porto a casa un pò e le rinnovo.

Siamo in tanti e con tante idee, ma alla fine ognuno vive la sua vita. Libero di fare quello che vuole pur rispettando delle regole della società, imposte forse, ma non sempre tristi. Chi non vuol far parte della società può farlo. Chi ne vuole fare parte anche. Poi c'è chi può, e credo sia il mio caso, viverne in parte entrambe.

Un abbraccio a tutti, tra credenze stili di vita diversi e calcoli.

Grazie Mystic il tuo modello e' ammirabile , un po' di uno un po' dell'altro .
20 anni fa' ho iniziato nello stesso modo , poi il mio rifugio e' diventato la mia casa .

Grazie Federico credo che oggi piu' che mai sia importante condividere queste cose , dal tuo blog ho imparato tante cose utili .
Vedo che hai scavato buche per il frutteto ...cosa pianterai ?

Ho una grande stima per tutti gli amici e le opinioni ..... ma trovo molto piu' importante e utile condividere informazioni su come fare le cose quotidiane .
Da anni vado a raccogliere le mele in cascina perche' ho imparato (sperimentando) che sono l'unica frutta a me disponibile che dura tutto l'inverno .
Le raccolgo io al momento giusto e mi fido di come sono stati trattati gli alberi perche' conosco il contadino che le cresce .
Ho scoperto che se le raccolgo poco prima che sono mature , quando sono ancora un po' verdi in cantina mi durano 4 mesi .
Con le mele del negozio non funziona .....

La gran parte le tengo nella parte della cantina dove e' piu' freddo dentro dei cesti .
Ogni mese svuoto i cesti per vedere che non ci sia una mela che inizia a marcire che facilmente fa' marcire quelle a contatto .
Quelle sullo scaffale nella foto sono pronte da mangiare , erano verdi un mese fa' , ma adesso sono gialle e dolcissime .
Trovo che mettendole sottosopra sullo scaffale tendono a maturare piu' lentamente e ne marciscono di meno .
Ho provato a metterle nella paglia i primi anni , ma non ho riscontrato un granche' di migliore , anzi un bel casino a pulire la paglia che spargevo da per tutto .
Una cantina fredda , mele raccolte poco prima della maturazione e sopratutto trattate con i guanti quando sono raccolte .
Cioe' se quando si raccolgono si buttano nel cesto si ammacano e in poco tempo marciscono , se invece si depositano con cautela nel cesto e si trattano nello stesso modo fino che sono sullo scaffale in cantina durano mesi .

Completamente OT e fuori dal discorso originale .....forse anche noioso
spero solo che non mi bastonate .... sto cercando di condividere informazioni utili ....masticabili e digeribili .

Cheers ........... Vin

caspita, grazie e viceversa!
ho aggiornato l'articolo con un pò piu di informazioni:
http://noielapermacultura.wordpress....er-il-frutteto

ora penso che ci si capisca un pò di piu

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Grazie Federico ,
Vedo con piacere che hai ordinato anche una pianta di mele " Renetta del Canada " eheheh .
Allora quando la pianti battezzala ' Vinman ' e vedrai che frutta ti fa' .....
Scherzi a parte , in cascina dove qui vado a raccogliere le mele hanno 2 file di mele per ogni razza . Avranno una ventina di razze diverse .
Ogni fila avra' circa 30 piante , tutte potate basse , basta una scaletta per arrivare alle mele in cima .
Uno spettacolo incredibile vedere piante cosi piccole piene colme di mele .
Qui la temperatura scende fino a -30 e le piante hanno piu' di 20 anni ....non credo avrai problema con il freddo ...ehehe .

430 euro ben spesi ....c'e' chi li spende per una tenda ...ma la frutta e' molto piu' masticabile e digeribile ....ehehe

Saluti .......... Vin

Prova tu a farti un giaciglio con le "mele" in montagna ...... ...... ed io provo a cercare una ricetta per rendere masticabile e digeribile una tenda ....... ok ?
Tra parentesi con 430 euri, io, ne compro almeno 3 di tende (senza pretese particolari).

Ciao contadino Italo-Torinese-canadese ......
Gianluca

Ciao Luc e grazie della dritta ho scritto di proposito la battuta per attirare la tua attenzione ehehe ...mi fa' tanto piacere condividere con te ...perche' mi conosci bene e sai da che parte tiro .

MELA RENETTA
In Italia le regioni in cui è diffusa maggiormente la produzione di Renette è il Piemonte e la Valle D'Aosta, luoghi in cui questo frutto è particolarmente consumato.
Questa varietà predilige un clima fresco e si è ben adattata anche al clima alpino delle regioni settentrionali italiane.
(Cut and paste dal sito deicato alla renetta)


Infatti come ho gia' scritto sopra , qui nell' Ontario e' capace di sopravivvere temperature invernali incredibili fino oltre -30 sotto zero .

Ogni uno e' libero di spendere i soldi come vuole , il mio miglior amico (ex-sergente/compagno di scuola) patito di armeria peggio di me , ha una collezione di coltelli Randall che li ha pagati $400 l'uno .
Va di proposito in Florida in vacanza per comprarli direttamente dalla fonte e quando gli chiedo di portarmi una casetta di arance che provengono dalla Florida il posto migliore dove crescono ....si dimentica sempre .


Quando mi viene a trovare e mi fa' vedere il suo ultimo Randall gli chiedo " e le arance ? " e lui mi dice di averle dimenticate ....
Cosi' sono obbligato a dirgli " adesso ci mangiamo il coltello ? "



Vai che buono ..............Vin

( il contadino Italo-Torinese-canadese che vive nei boschi)

Comunque le mele renette, non sò in canada, ma quì non mi risultano che siano poi così appetibili ...... tolto nelle torte o nei dolci da forno in generis ..... non ci vanno.

Molto più gradevoli ..... tutte le altre ...... però cribio -30° non sono bruscolini ...... alla faccia del clima "fresco"

Al tuo sergente, la prossima volta che lo inviti a cena, fagli trovare un bel Randall (copia) al posto di un piatto di spaghetti alla "pumarò" e vedrai che si ricorda delle arance ...... come si fà ad andare in florida e non prendere le arance ? ....... e come andare in canada e non fare la foto con la giubba rossa che c'è alle cascate del niagara

Ciao dottore , Gianluca

Benissimo ....le usi solo a fare le torte ...ma crescono anche in Clima Alpino ( ... giaciglio in montagna )

Allora sta tenda ...come la cuciniamo ?
In umido con 2 patate ..... o forse meglio nel brodo .... credo che al forno rimanga un po' dura da digerire ...

Vai con la ricetta .....tanto come al solito siamo OT ....

Cheers ...........Vin

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Perche' continuano a costruire ... le case .....e non lasciano l'erba ...non lasciano...non lasciano l'erba
e no ...se andiamo avanti cosi' .......chissa' .....come finira'.