ciao tutti!
vorei sapere le vostre considerazioni sul mi futuro trekking di un mese che avràluogo i un posto dove l'acqua non manca..
cosa mi consigliate di portare per mangiare??
Peri legumi pensvo di magiare quelo che trovo come erbe e bacche se riesco riconoscrle..
però il problema arriva con gli amidi...mi postreste dare una mano per avere una dieta abbastanza sana anche io uesto trekking

p.s: il dislivello varia dai mille ai 2500 metri.. posso fare un salto inun supermercato solo a metà, porei fare più rifornimenti ma allungherebbero il tutto...

grazie in anticipo!!
saluti!!

Ciao, secondo me è molto valido il video di questi due ragazzi che qui trattano proprio questo argomento

YouTube - Mangiare e cucinare in Trekking

p.s. l' inizio è ironico ma poi tornano seri

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Dai 1000 ai 2500 m di dislivello in un giorno?
Per un mese di fila?
Per recuperare le calorie che bruci devi mangiare fuoco.

Il video che ti hanno indicato può essere una fonte interessante, dopo i primi minuti ...... ), trovo comunque molto interessante:

cous cous (100 gr di cous cous + 125 ml di acqua + 2 gr. sale + 6-10 gr. olio + aglio liofilizzato + paprika => ottimo pranzo) ha un ottimo rapporto peso/calorie/sapore/costo ..... veramente consigliato
riso (i tipi carnaroli o originario sono quelli ad alto contenuto di amidi) da fare in minestra, per cui anche qualche dado da brodo
farina di polenta pre cotta o rapida (è sufficiente che l'acqua bolla ed in un minuto, d'orologio, si ha una buona polenta)
frutta secca (noci, nocciole, pinoli e ceci tostati ...... occhio che sono un pò lassativi ...... bilancierei con delle chips di banane ..... io faccio così )
uova sode già cotte (a questo non ci avevo mai pensato ..... ma in effetti durano parecchio e non sono niente male)
purè liofilizzato (più amidi di così)
carne secca (buon companatico con la polenta e fonte di proteine)
biscotti secchi
marmellate o miele (preferisco l'ultimo perchè si può usare anche al posto dello zucchero)
legumi secchi da idratare in una borraccia (però la loro cottura è parecchio lunga .......) ..... non saprei la cottura non è semplice ma non impossibile ..... in una situazione "stanziale" è più che fattibile ma in movimento
con un buon contenitore stagno del tonno sott'olio diversamente, se hai acqua da "buttare", sardine sotto sale (non è una 'azzata .... pesano poco, durano un anno, sono molto saporite, la temperatura di "stoccaggio" è influente e sono una fonte di proteine ..... ma bisogna lavarle bene)

Ciao, Gianluca

Ma come, non hai apprezzato quando spiegano come costruire un arco composito con una graffetta

Comunque per Pavemic, fatti anche un giro sul forum, di questo argomento se n'è parlato approfonditamente. Cerca info per esempio sui pasti liofilizzati, o sui risotti pronti, ecc.

Guarda anche questo video del buon StefanoBi

YouTube - Il canale di stefanobi64

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Ciao Pavemic, anche a me è capitato due anni fa di pensare alla stesso problema prima di affrontare un trekking in Islanda in completa autosufficienza.

E' proprio questo innanzitutto che vorrei sapere: non hai possibilità/voglia di fare più rifornimenti lungo il percorso? Portare cibo per un mese è davvero difficile.

Ad ogni modo non devi badare solo alla quantità e all'apporto calorico ma anche alla varietà dei cibi e in minima parte anche al loro gusto. Io infatti alla fine della terza settimana ho mollato il trekking a causa di alcune difficoltà, anche legate all'alimentazione; il cibo non mi appagava più e di conseguenza non alleviava nemmeno la fame.

Ad ogni modo in questa lista trovi tutto ciò che ho portato con me per quel trekking (compreso il cibo), tra l'altro stabilito anche grazie all'aiuto degli utenti di Avventurosamente!
Equipaggiamento Islanda trekking | Amicoinviaggio.it

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Cicloturismo - Amicoinviaggio.it

Per esperienza personale ti consiglio di portare il minimo possibile e fare poi tappe per le provigioni in un secondo tempo. Portare cibo per un mese è pressochè impossibile.
Ricordati come qualcunio cti ha già detto di non guardare solo l'apporto calorico ma mi permetto di aggiungere il giusto quantitativo di micronutrienti. Se vuoi ti posso suggerire un integrazione per un mesetto di duro lavoro.
Ciao!!!

sarai da solo? che zona pensi di andare?

no no....tutto il pecorso varia dai 1000 ai 2500 metri ma il dislivello massimo èil primo giono di 1000 metri poi è tutto costante circa con una vetta di 2500 metri..

rispondo a DROGO:
il probema per fare soste lunghe è quello che dev muvermi abbastanza e perderei una giornata fra andare e tornare lo posso fare una volta sicuramente e e voglio anche di più ma mi piacerebbe avere una autonomia elevata..

grazie a tutti per i consigli e i video adesso li guarderò attentamente!!

mi piacerebbe avere più informazioni sulla propost di mystik ..

Ecco che Mystic propone...lasciami dieci minuti per un nuovo cliente e arrivo!!!

Eccomi qua.
Dunque. tenere un alimentazione bilanciata per un mese a livello di macronutrienti non è una cosa difficile. Per un trekking duro a simili altitudini lascerei un impostazione di 50-30-20. (carboidrati-proteine-grassi).

Porterei con te questi integratori, (ti inserisco i link ma è a titolo di esempio)
ISATORI VITAMINS Integratore alimentare di vitamine e/o minerali
multivitaminico per 30gg (indispensabile in un regime di alimentazione da TREKKING)

SCITEC ZMA Integratore alimentare di vitamine minerali zinco e magnesio
integratore di zinco-magnesio (ottimo per il recupero notturno)


PROLABS PRIME WHEY Integratore alimentare di proteine del siero di latte
Integratore proteico (Proteine comode da trasportare, metti nei cuki da freezer, 30gr corrispondono a le proteine di circe 200 gr di carne...poco peso e tanta resa.)

Queste sono le cose che di "base" porterei (anzi ho portato), ma se volete posso andare avanti.

volendo integrare solo le sostanze che normalmente vengono da frutta e verdura fresca cosa serve?

La frutta disidratata (senza anidride solforosa)
Non è la stessa cosa della frutta fresca ma è ciò che si avvicina di più.

Per il periodo di un mese si può prendere anche solo frutta disidratata e semi oleosi (noci, mandorle, sesamo, lino)
Poi se trovi qualche erba selvatica e radice in loco ancora meglio.

Parola di fruttariano-crudista

Interessante la domanda...
Molta gente si chiede ancora nella soglia del 2011 le vitamine che la frutta contiene...
Questa è una tabella in formato pdf delle vitamine...

http://www.polisportriveneto.it/file...20vitamine.pdf

Mi dite dove vedete la frutta come fonte vitaminica? Ovvio l'unica fuori è la vitamina C...Molte idee alimentari sono vecchie di cento anni ma sono dure a morire...

Guardate ora i minerali...la vedete così spesso la frutta?