all'inizio della guerra di secessione il capitolato delle forniture
militari prevedeva che il pane fornito ai soldati avesse la massimo
sette dico sette anni di conservazione.Poi verso la fine della guerra il limite venne portato a tre.Questo per dire che il pane
secco se ben conservato rimane commestibile per anni.Logico che
per mangiarlo vada quantomeno bagnato o inzuppato in qualche cibo
liquido.Io utilizzo spesso panini secchi bagnati e messi ad asciugare
accanto al fuoco.tornano caldi e sufficientemente croccanti
mangiabili senza difficolta'.