ho costruito un essiccatore per alimenti, solare, sulla falsariga di questo:


naturalmente l'obiettivo era quello di spendere il meno possibile ed utilizzare tutti materiali di recupero, il costo totale dell'apparecchio è quindi stato di 15 € , con 8 ore di lavoro manuale, essendo materiali di recupero, le assi di legno erano storte, ho fatto un lavoro immane per costruire qualcosa di vagamente simmetrico.
l'ho finito di costruire oggi, ora devo mettere a punto alcune cosucce e poi il primo test, dopodichè un bel tutorial su come costruirlo....
....se a qualcuno interessa, ovviamente!

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"Non cambierai mai le cose combattendo la realtà esistente. Per cambiare qualcosa, costruisci un modello nuovo che renda la realtà obsoleta"
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Molto interessante e carino ma.... come funziona? Cioè, quale è il principio e cos'è quella specie di lingua che tocca terra?

Per il tutorial sul funzionamento e costruzione certo che sono interessato!!!

ottimo,
allora, intanto spiego il principio di funzionamento della struttura.
l'essiccazione avviene tramite aria calda fra i 35 e i 50 gradi, la lingua che tocca terra non è altro che un pannello solare che aumenta la temperatura della piccola serra posta al di sopra, in questo modo si riscalda maggiormente e si velocizza il processo di disidratazione
un modello commerciale dal costo di 329 €
Elio - l'essiccatore solare

dice di poter essiccare 5 kg di erba medica in 5 ore, con frutti più acquosi ci vorrà di piu...
il mio, che mi è costato praticamente niente, non sò quanto potrà rendere...farò delle prove e poi vi saprò dire nel tutorial

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329 EURO!!!! Hai fatto bene a costruirtelo da solo!!!

Ciao Federico, il tuo essiccatore mi interessa molto!
Devo chiederti un paio di cose:

- pensi che riuscirei a far seccare della frutta? es. fichi, mele affettate ecc.?
- se volessi provare ad essiccare del pesce/carne, riuscirei?
- la cella dove avviene l'essiccazione è chiusa da vetri o è plexiglass?

Grazie e complimenti è un'idea davvero interessante.

ciao,
allora: l'essiccatore è idelae per la frutta e le erbe, per la carne ed il pesce non so, parecchi lo fanno, io dovrò provare.
la cella è chiusa da plexiglass.

questa mattina c'è un cielo striato da nubi, la temperatura esterna è di 10 gradi, internamente al forno ci sono 38 gradi alle 10 di mattina...
non male.

a breve il video, prima devo vedere se funziona!!


ecco alcune immagini del prototipo:

Allegati

  

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10 Gradi ambientali, 38 gradi all'interno! E' davvero efficiente.

Sto già progettando, userò un carrello per alimenti di legno, di quelli che hanno i cesti in plastica. Dovrei averne uno dismesso. Creo dei graticci dove riporre i cibi da essiccare e, per chiuderlo proverò con del vetro o in alternativa del telo spesso di plastica.

Cosa ne pensi?

Grande Fede

Interessantissimo! Facci sapere gli sviluppi...

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a mezzogiorno la temperatura esterna era di 15 gradi, all'interno il forno segnava una cinquantina di gradi, calando poi intorno alle 15:00
penso può andar bene a livello di temperatura, domani costruisco le retine per gli alimenti, sigillo un pò di fessure e il prox lunedì provo un'essiccazione, se tutto va bene...va tutto bene!

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Ciao a tutti,
sono il progettista, nonchè il costruttore dell'essiccatore solare Elio.
Potete sicuramente essiccare di tutto, carne e pesce compresi.
Vorrei darvi qualche consiglio, per avere risultati ottimali.
Prima di tutto l'essiccatore non è un forno, i 38 gradi raggiunti vanno bene ma la camera di essiccazione deve essere aperta, in pratica l'aria deve circolare liberamente, altrimenti i prodotti si cuociono.
Questo aspetto è importante, per avere prodotti essiccati di qualità.
Bisogna inoltre rispettare altre regole, per avere prodotti gradevoli, sani e nutrienti, è necessario schermarli dal sole, in particolar modo dai raggi UV, che degradano velocemente le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
Elio rispetta tutti questi parametri ed ottiene un'essiccazione ottimale, nonostante la sua apparente semplicità, è frutto di studi e sperimentazioni protratti per anni.
E' nato per operazioni di aiuto alle popolazioni del terzo mondo, attualmente è presente in 4 continenti ed è oggetto di attenzione da parte di molte ONG.
A breve uscirà anche un manualetto, con tutti i piani costruttivi e le ricette per l'essiccazione di vari prodotti.
L'editore ci sta già lavorando.
Se avete necessità di qualche indicazione particolare interpellatemi tranquillamente, sarò lieto di mettere a disposizione la mia esperienza.

Ciao Claudio,
grazie della disponibilità e complimenti per il progetto.

Le pareti dell'essiccatore solare Elio sono di policarbonato alveolare?

Per quanto riguarda la circolazione d'aria è molto chiaro il motivo e la vostra pagina di spiegazione è ben fatta. Dalle foto sembra che i piani su cui si sistema il cibo sono fatti di rete per la circolazione dell'aria. Immagino che sia una rete in materia plastica.

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ohhhh bene! sono felice che il costruttore di Elio sia arrivato su avventurosamente.it!!!
spero che non me ne vorrai se ho "scopiazzato" il sistema: l'obiettivo è del tutto personale, lungi da me avere idee commerciali al riguardo.

comunque...anche il mio piccolo "barattolo" autocostruito con legno di recupero, ha performances interessanti, le tre foto qui sotto sono state scattate alle 8:00 , alle 11:30 e alle 16:30 della stessa giornata; il risultato è buono, la giornata assolata (temp esterna 13 gradi), alle 16.30 le fette piu piccole erano secche, quelle piu grandi avevano bisogno di qualche ora in piu...
che buone che erano!!!

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un progetto davvero interessante , non vedo l'ora di vedere il video...

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si vis pacem para bellum ...

oggi ho provato a fare il video, ci credi che in due ore (dalle 17 alle 19) non sono riuscito a trovare un secondo di pace?...
vedrò se riesco a fare qualcosa questo entro questo week-end

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ho costruito un essiccatore solare con materiali di recupero, qui i due video:
essiccatore solare parte 1
YouTube - essiccatore solare parte 1/2

essiccatore solare parte 2
http://www.youtube.com/watch?v=N2XY0kA_sU0

spero possano essere per voi interessanti.

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