uh... mi ero dimenticata di mettere qui un link al video di Dario Bressanini che ha scatenato le mie prove liquoristiche
Dopo averlo visto perplessa ma incuriosita, ho provato a fare piccolissime quantità di vari liquori seguendone le indicazioni:
- mandarinetto (buccia mandarino non trattato)
- limoncello (buccia limone non trattato)
- laurino (foglie di alloro)
- mirto bianco (foglie di mirto)
- zenzerello (rizoma di zenzero)
Potrete immaginare la mia perplessità constatando che il sistema funziona... E non li ho assaggiati solo io che potevo essere stata suggestionata dalla visione del video. Ho fatto assaggiare i preparati ad amici e parenti che preparano tali liquori con ricette e tempistiche più tradizionali, non hanno colto stranezze e quando ho detto di averli fatti in un giorno sono quasi caduti dalle sedie per poi chiedere il segreto della preparazione
Il video eccolo qui... Magari poi fatemi sapere se anche a voi sono andati a buon fine se provate a vostra volta o se ho solo avuto fortuna essendo quantità minime