consiglio nuovo set di pietre per affilatura

ciao a tutti,

ho bisogno del vostro supporto per comporre un set di pietre da affilatura in quanto al momento me la sto cavando con affilatori portatili e pietre di basso valore.

Le pietre più economiche le ho sempre usate per l'attrezzatura agricola e per i coltelli ma sono andate perse in un recente trasloco, sono rimasco con la Fallkniven DC4 ed il Lansky portatile.

Avrei pensato a tre pietre di medie dimensioni con le seguenti specifiche:
-600/1500 grit per il grosso del lavoro
-3000/8000 grit per buoni risultati di affilatura
-10000 grit per portare a rasoio alcuni folder.

Serviranno per diversi tipi di coltelli sia in acciaio inox che carbonioso.

Cosa ne pensate? potete consigliarmi? grazie in anticipo.
 
Sono interessato anche io. Fino adesso ho usato la fallkiven dc4 e poi rifinisco con la ceramica dell'affilatore victorinox. Raggiunta buona manualita', riesco con un ultimo passaggio sulla cinta di cuoio (quella dei pantaloni in vero cuoio tolfetano) ad arrivare ad un filo che taglia i peli sul braccio. Oltre in realta' non mi serve, ma sono curioso di sperimentare.
 
secondo me 6000 è già una grana molto fine . Io uso solitamente pietra a grana 1000/6000 e qualche passata su strop con pasta sempre 6000, e già ho il filo lucidato a specchio. Andare oltre mi sembra eccessivo. Occhio però che ci sono tante tante pietre, e a parita di grana "mangiano" in modo più o meno aggressivo, dipende molto dal materiale co ncui sono prodotte. Io ne ho una sintetica economica e si scava molto, bisogna livellarla spesso.
 
ok capito.

cosa ne pensi della fallkniven dc4? ho visto che viene prodotta anche in una versione di dimensioni maggiori....
 
io credo che vada benone sai, già avrai da grattare abbastanza :si:
Se poi vedi che la finitura proprio non tipiace, puoi sempre scendere di grana, ma intanto fermati sui 5/6000

PS: la 400 mangia molto, occhio !
 
Con una pietra piccola si possono affilare, con la giusta tecnica, anche lami grandi. Ci vuole pero' molta manualita'.
Del resto non e' che per affilare le spade si usano pietre lunghe metri...
Se la lama in proporzione alla pietra e' grande, non e' la lama che va sulla pietra, ma la pietra che va sulla lama; non so se mi spiego...
 
Con una pietra piccola si possono affilare, con la giusta tecnica, anche lami grandi. Ci vuole pero' molta manualita'.
concordo, ma preferisco tenerla per le escursioni. pesa niente ed è efficacissima. mi ha dato ottimi risultati anche con lame grandi, ovviamente ho dovuto prendere un bel po di manualità

però stavo cercando un set da banco in modo da lavorare con comodità anche a casa.

secondo voi la dc4 che grit ha sulle due facce?
 
Poi avere un filo troppo sottile, per un coltello che si impiega per chopping e' anche sconveniente. Infatti mi fermo prima. Col pukko invece stroppo e arrivo sempre a rasoio.
 
A me la dc4 non basta per arrivare a rasoio, continuo quindi con la vic sui coltelli dove mi serve e con stroppatura a cuoio.
 
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