il chopping è il sistema di taglio con il coltello che prevede il suo utilizzo a mò di accetta, vibrando colpi secchi contro il materiale da tagliare.
E' utile per evitare di portarsi coltello e accetta, ma và praticato con coltelli molto robusti (full tang) per evitare che la lama si spacchi con gli impatti ripetuti.
E' utile per evitare di portarsi coltello e accetta, ma và praticato con coltelli molto robusti (full tang) per evitare che la lama si spacchi con gli impatti ripetuti.