raccolta erbe

Qui sull’alpe è momento di rinascita. La Primavera con l’irruenza della sua verde infanzia torna come ogni anno a suonare la sveglia a prati e boschi che d’un tratto riscopriamo ottimi serbatoi di risorse alimentari e di utilità varie. In questi giorni di raccolte vegetali, soprattutto ad uso...

Foraging è il termine anglosassone che indica la pratica di raccolta di materiale vegetale da spontaneo, soprattutto riferito alla raccolta a scopo alimurgico ma anche, allargando il concetto, a scopo fitoterapico o pionieristico. Una Primula, buona ed utile.