Sicuramente sono passati più di 30 anni da che ho messo in tasca, per la prima volta, un coltellino multiuso.
E da allora ne ho sempre avuto uno con me.
E’ uno strumento dalle potenzialità infinite, ma solo se abbinato alla risorsa più grande che abbiamo a nostra disposizione: il nostro cervello.
IL PROTAGONISTA DELLA MIA RECENSIONE:
Parliamo di un prodotto squisitamente italiano, realizzato dalla MERCURY di Maniago. Appartiene alla serie 913 con manicatura in vero cervo. Nello specifico, ho testato la versione a 8 funzioni, che rappresenta il modello più completo della serie.
Si tratta di un multiuso dalle dimensioni medio grandi e dalla dotazione importante. Concettualmente attuale ma caratterizzato da un’estetica estremamente classica. Una sintesi ben riuscita tra efficienza e bellezza.
ACCESSORI:
- lama
- seghetto
- leva capsule con cacciavite a taglio incluso
- apriscatole
- forchetta
- forbicine
- alesatore
- cavatappi
LA LAMA:
Accessorio principe di ogni multiuso, si tratta di una semplice drop point in acciaio inox temprato a 54-55 hrc.
Finitura lucida, ben affilata, dotata di incavo per l’unghia.
Misura 7 centimetri a fronte dei 10 totali del manico.
Non ha il blocco ma una molla molto potente che garantisce sufficiente sicurezza.
Prendendo confidenza con il manico generoso, si può sfruttare molto bene il tagliente per tante attività e sempre con soddisfazione.
Ho provato a riaffilarla anche se non era necessario, giusto per capire la consistenza dell’acciaio. È morbido e si affila con facilità sul campo. Suppongo che la tenuta del filo sia solo discreta.
Ricordiamoci che si tratta di un multiuso e gli accessori vengono usati per breve tempo. Quindi direi che le prestazioni sono assolutamente in linea con la miglior concorrenza.
IL SEGHETTO:
Carta vincente di questo Mercury a livello di fruibilità. A differenza di altri multiuso, i suoi denti hanno un passo variabile e leggermente più ampio. Ciò consente di avere ottime prestazioni anche su materiali umidi e di espellere meglio la segatura senza surriscaldare o intasare la lama. I denti hanno un angolo positivo come accade nelle seghe tradizionali. Non vi è stradatura, ma è normale.
Le prestazioni sono eccellenti anche se paragonate ai noti Victorinox.
LEVA CAPSULE, CACCIAVITE A TAGLIO E APRISCATOLE:
Sono accessori di secondaria importanza nel mio quotidiano. Sono fatti molto bene e soprattutto fanno il loro dovere. Comodo avere anche il cacciavite anche se dalla funzionalità molto limitata. Nulla da aggiungere.
FORCHETTA:
Rappresenta un plus rispetto alla concorrenza. E’ dritta e non curva come nelle posate da cucina. Ideale per mangiare, per raccogliere campioni o per tener fermo qualcosa. Basta usare l’ingegno e diventerà utile.
Non è affilata ma sufficientemente appuntita. Difficili da estrarre, la molla è molto resistente.
Anche qui non c’è molto da aggiungere, del resto è una forchetta… che dire, non usate per grattarvi che è appuntita!
FORBICINE:
Hanno un disegno molto convenzionale ed un sistema ad unica molla. Fanno il loro dovere e possono ritornare utili soprattutto in ambiente urbano. Si estraggono grazie all’incavo per l’unghia. Il movimento di ritorno è naturale, pare che la molla abbia la giusta resistenza. Sono molto affilate.
PUNTERUOLO:
La parte meno riuscita, a mio modesto avviso, fra tutti gli accessori disponibili. Poco appuntito e privo di affilatura, fa il suo lavoro ma con fatica.
Insomma, è un punteruolo e non un alesatore. Direi che si potrebbe migliorarlo imitando il modello della Victorinox, il quale a mio avviso è molto più versatile.
CAVATAPPI:
Un altro classico dai molteplici utilizzi. Penetra perfettamente il turacciolo e lo estrae senza difficoltà. Ma può essere usato anche per slegare nodi. La sua struttura è robusta, non si spacca. E vi assicuro che ho stappato diverse bottiglie.
MANICO:
I materiali naturali hanno un valore che non ha prezzo. Il manico è grande e pesante, discretamente ergonomico.
Rifinito con la massima cura, è un pezzo di grande impatto visivo, la parte più esclusiva di questo prodotto.
PARLIAMO DI MATERIALI E QUALITA’ COSTRUTTIVA:
Dopo aver analizzato gli accessori, vorrei approfondire le mie sensazioni sulla qualità intrinseca.
Diciamo subito che il miglior test è il tempo. Si vedrà con gli anni se le mie impressioni verranno confermate o meno.
L’acciaio utilizzato è nella norma, probabilmente un 420hc o similari.
Va bene su di un multiuso che per natura non va sfruttato oltre i limiti.
Il cervo è lavorato benissimo. La resa scenica è notevole.
L’assemblaggio dei vari pezzi è eseguito a regola d’arte. Non i sono sbavature o disallineamenti vari. Questo contribuisce anche alla robustezza.
Le molle sono molto resistenti, forse troppo. Tanto che l’estrazione degli accessori è spesso difficoltosa.
LE MIE CONCLUSIONI:
Quando ho visto questo coltellino mi sono subito innamorato. La sua linea classica, il calore del manico in cervo, il marchio storico… tutto contribuisce ad aggiungere fascino. Avevo paura di rimanerne deluso ed invece no.
Parliamoci chiaro. Il punto di riferimento sono i coltellini svizzeri, affidabili anche se molto freddi a livello di sensazioni. Ma questo prodotto nostrano non ha nulla da invidiare in fatto di prestazioni e qualità costruttiva.
Ha una dotazione interessante e ben studiata, in pratica ha tutto il necessario per affrontare le solite mille avventure.
Ci si deve solo abituare al peso, che è superiore alla concorrenza e lo rende meno portatile di altri. Ma è solo questione di abitudine, del resto come dicevo su altre pagine, ha un fascino di “peso”. Il problema sui portatili sono le dimensioni, ma qui sono ragionevoli.
Il prezzo è da valutare. Siamo sui 70 euro abbondanti. Sicuramente giustificati dalla qualità e dai materiali, ma ognuno faccia la sua valutazione a riguardo.
In conclusione, ci troviamo di fronte ad un ottimo prodotto in stile italiano che tanto aggiunge e nulla toglie al mondo dei multiuso.
Per me, promosso.
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Ultima modifica:
Ero molto curioso su questo pezzo, mi piace molto, sia esteticamente sia come resa. Le guancette in cervo sono davvero belle e classiche, senza tempo direi.. Anche come durata e stabilità nel tempo non c'è proprio paragone con i vari corni in cheratina. Per il resto, come hai detto anche tu, trovo migliorabile solo l'alesatore degli utensili in dotazione. Complimenti per la qualità delle foto e i dettagli 
