Vabbè, non te la prendere. Mandare un coltello in fabbrica a volte costa come comprarlo nuovo, tu te la puoi cavare con qualche euro rivolgendoti a uno specialista. A Verona ce n'è uno che li affila a 3 o 4 euro, ed è molto bravo, ci vanno un sacco di persone di ristoranti, macellerie... con ceste di coltelli. Mi ha sistemato un paio di lame che erano proprio messe male (coltelli da cucina, naturalmente, non il Victorinox o la Wave, quelli li sistemo io come posso e riesco), e sono tornate splendide. Se qualche volta passi da qui dimmelo che ti do l0indirizzo, ma sicuramente ce ne sono tanti anche dalle tue parti. Non hai un ristorante vicino? Vai dal cuoco e chiedigli dove porta i coltelli ad affilare, io ho fatto così per trovare i più affidabili, e poi ho scelto questo perchè è il più comodo.