Affilatore gerber ultimate knife

Dovresti affilare dal manico verso la punta, "tirando" a te il coltello. Dopo alcune passate (dipende dallo stato del filo) devi ripetere l'operazione girando il coltello per affilare l'altro lato del filo. Mi spiego?
 
Alla perfezione. Sto facendo pratica su il coltellaccio da 5 euro, che non tagliava manco l'aria. Sembra venir bene, ho notato però che l'affilatore ha una grana molto grossa, forse e' il caso di comprare anche una pietra più fina, magari per la rifinitura?
 
Personalmente non posseggo quel coltello, quindi non so dirti di che grana sia, ma credo non sia il massimo per l'affilatura. Dovrebbe essere più una soluzione estrema da attuare sul campo.

Con delle pietre per affilatura magari raggiungi risultati migliori (è il mio pensiero senza possedere quell'oggetto!). Se devi comprare una pietra più fina, tanto vale compra un set (anche non costosissimo!) per affilare e fai prima! (IMHO).
 
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