dato che non parlo a vanvera, ne per sentito dire, ne ritengo che nessuno abbia la verità in tasca.......ecco quello che intendevo.....
in merito al laboratorio che ho citato in questo post, Vittorio Mura & Figli (Santulussurgiu - OR), è proprio come dicevo.....nulla di nulla viene acquistato fuori.....tutto fatto da loro dalle lame, ai collarini, ai manici, nessun altro mette le mani sui loro coltelli finche non sono venduti.......se passate li sentirete il costante rumore di chi prende a "mazzate" il ferro......ora, salvo che non si tiri in ballo il minatore che estrae i minerali....mi pare abbastanza nitido il concetto
posto alcune foto di un loro lavoro che ho in bacheca di una 20ina di anni fa...
io mi sono fatto un idea personale.......da quello che ho visto, credo che facciano 2 tipi di prodotti....uno di "nicchia" destinato ai collezionisti, o comunque a chi piacciono i fronzoli (e se li fanno pagare...giustamente), e uno alla portata di tutti ma sempre seguendo la solita lavorazione......come quello dell afoto...è chiaro che non è un coltello stupendo, intarsiato, damascato o chissa come rifinito, ma è cmq fatto allo stesso identico modo.....e cmq non regalano nemmeno questi (giustamente).....
questo invece è uno di quelli a cui tengo di piu, di Tore M. , amico di famiglia, purtroppo scomparso.....volutamente non piu affilato da quel giorno.....
ora se mi venite a dire che nemmeno questo è artigianale ragazzi, davvero, piu di questo c'è solo un bastone con una pietra caspita!!!!
mi scuso per la qualità delle foto (fatte con il cell)....e del fatto che i coltelli non sono in condizioni da "mostra" ma del resto a casa mia siamo abituati a usarli, costassero anche un occhio...se no cosa ci fai altrimenti???
ps: ora continuare a insistere mi pare davvero assurdo, fatevici un giro se capitate da quelle parti e vedrete con i vostri occhi....
ps2: non faccio pubblicità a nessuno ovviamente, sono amici di famiglia ma cmq non li vedo da moltissimi anni, ergo il mio interesse è praticamente zero....solo dovere di cronaca....