è un discorso semplice.
esistono coltelli costosi vere opere d'arte da lasciare li dove sono.
coltelli costosi paventati come super coltelli e a quanto pare lo sono però... (finisci di leggere)
coltelli costosi che se la tua tasca non pè stracolma di euro, meglio lasciare perdere. il mio più costoso è un Extrema Ratio, MAI USATO perchè è una cosa inutile.
esistono coltelli economici che si difendono alla grande, li chiamo coltelli sostenibili.
fanno tutto quello che devono fare, non saranno blasonati oppure sono di marchi noti (il mio strausato e poco pagato è un Ontario).
non avranno l'impugnatura in osso di sbirillione estinto ed inserti ma malachite ma banali dischi di cuoio (p.es.) ma tagliano uguale
.
poi ci sono i coltelli che costano un caxxo, che fanno le stesse cose di quelli precedentemente menzionati. ci vuole fortuna a beccarne qualcuno. oppure mica tanto, vedi i mora
ah dimenticavo: gli artigianali, fatti a mano su tue specifiche se puoi oppure presi così come sono piaciuti alla fantasia del coltellinaio. quello è tutto un mondo a sè
ne posseggo 3 e sono fantastici!!!