Coltelli Outdoor Berkel

La Berkel è nota per i coltelli da cucina, per l'outdoor non so, mai sentito qualcuno che li abbia usati in tale contesto.
 
Buonasera,
Riporto dal sito in oggetto:
Stainless steel W1.4109 Nitro light color stonewash; Hardness after heat treatment: Hrc 59
saluti The_Hawk
 
Deformazione professionale.
Conoscendo e , talvolta, usando le affettatrici Berkel, ho notato questi coltelli in catalogo.
Ed ho chiesto sul forum se qualcuno li conosce.
Tutto qui.
Il ragionamento non fa una grinza, nella realtà sono dei coltelli sconosciuti ai più per cui non saprei dirti se validi o meno, ho chiesto in giro nessuno sa nemmeno che esistano.
 
Io ho un coltello da cucina berkel, preso per curiosita, principalmente per via delle note affettatrici. Si presentava molto bene, con scatola in cartone rigido, integrale, ben bilanciato e affilato. Non ricordo il prezzo, credo intorno ai 16 euro. L'ho usato per disossare qualche pollo, ne è uscito malissimo, chipping al filo e lama tutta spiegazzata. Sono prodotti economici, belli da vedere, bella scatola ecc. ma sono tutta apparenza, la sostanza non c'è.
 
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