Ricetta Consigli dal Regime medico salernitano per l'inverno.

Allora poi, che giunge il pigro Inverno,
Siedi senza timore a lauta mensa.
L'uomo si muove con duecentodiciannove ossa.
Ha di solito trentadue denti, le sue vene trecentosessantacinque.
Pesche e mele sono nemici degli ipocondriaci.
Uova fresche, vini generosi, brodi grassi con la buona focaccia casalinga,
sono di grande giovamento alla salute.

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