Corso di affilatura cercasi
- Creatore Discussione LorenzoSpada
- Data di Inizio
Dopo un mese finalmente mi sono arrivati i pezzi e ho concluso la prima fase delle modifiche al sistema di affilatura guidata Ruixin 4.
Sono impazzito per 3 giorni ma alla fine sono riuscito a mandare quasi a zero il gioco orizzontale del supporto pinza ( prima era + - 2 gradi ) e soprattutto quello del reverse della stessa, quasi 1,4 di differenza da un lato all'altro, mannaggia a sti cinesi.
Le pietre dalla Russia sono disperse da una settimana nei meandri delle nostre italiche poste, tracciatura perfetta fino all'italia poi il nulla cosmico...
Sono impazzito per 3 giorni ma alla fine sono riuscito a mandare quasi a zero il gioco orizzontale del supporto pinza ( prima era + - 2 gradi ) e soprattutto quello del reverse della stessa, quasi 1,4 di differenza da un lato all'altro, mannaggia a sti cinesi.
Le pietre dalla Russia sono disperse da una settimana nei meandri delle nostre italiche poste, tracciatura perfetta fino all'italia poi il nulla cosmico...
È un casino ^^
Praticamente è il sistema Ruixin Pro 008 dove è stata sostituita l'asta con la boccola di scorrimento con un supporto per microscopio regolabile in altezza che permette così di regolare l'angolo con continuità al decimo di grado.
Prossimo step un supporto nuovo per la pinza tagliando via quello che fa anche da morsetto.
Sono finito per caso a vedere youtuber russi, quelli per i sistemi di affilatura sono fanatici, le studiano tutte.
Spero solo che mi arrivi anche questo sistema professionale mannaggia, maledette Poste le odio
Ultima modifica:
Ah forte! E poi ci attacchi le pietre tipo lansky? Quindi hai preso alcune cose e poi hai mixato il tutto per avere il sistema tuo.
Questi sistemi sono ottimi per i coltelli con il microbisello, si riesce a fare proprio bello dritto immagino. Purtroppo non li hoai provati ma, mi piacerebbe.
Si cambi le pietre come nei sistemi Kme e TsProf, in realtà si può fare tutto, anche i biselli convex con l'apposita asta curva.
Si ho preso il Kit base e poi l'ho modificato cercando di togliere tutti i difetti di origine.
Io non ho ancora mai affilato ( quasi ) nulla, sto imparando e giusto per rendermi la vita facile ho iniziato con questo.
--- ---
Calma calma sono ancora vergine, sto studiando qui è un casino
Ultima modifica:
Segnalo questo video fatto da me sull'affilatura con pietre ad acqua giapponesi
Affilatura su pietre ad acqua giapponesi. - YouTube
Affilatura su pietre ad acqua giapponesi. - YouTube
Casca a fagiuolo!
Proprio ieri mia moglie mi ha regalato delle pietre ad acqua giapponesi per affilatura!
a mano si fanno abbastanza bene i coltelli da cucina, il resto senza guide diventano complessi, quello che fa il tagliente è la precisione del bisello con la stessa angolatura. Ho provato un pò di tutti i sistemi con guida tipo lansky e Co, però alla fine se si ha la possibilità, una bella Tormek e non ci si torna più sopra. Col suo disco che è solo grana 1000 si fanno delle affilature che tagliano i peli al volo (senza contatto con la pelle), cos'altro chiedere?
Di imparare a mano libera.
Lo so, servono anni, ma quando vedo tutti questi accrocchi per affilare mi sale la tristezza
a mano libera ci affilo i rasoi, i coltelli è una perdita di tempo... se hai uno scandi o un pukko con acciaio molto morbido che si affila in pochi colpi ok, ma prendi un inox col filo bello cippato, su pietra da banco ci diventi vecchio.
in giappone non usano le lame per il batoning o chopping... le usano per tagliare il pesce e devono essere sempre affilatissime, per questo hanno sempre le pietre a portata di mano.
comunque anche loro usano le macchine, non credere...
https://ikkyu-japanavenue.online/pr...hdg-100-japan-f-s?_pos=1&_sid=c23b36b51&_ss=r
