Prendi la lunghezza in cm del tuo piede più lungo (meglio misurare entrambi, non sempre sono uguali) poi cerchi il marchio ed il modello che ti piace.
Controlla la Tabella Taglie o Size Chart e, normalmente, c'è anche la lunghezza in cm, aggiungi un margine di almeno una taglia o 2 (6mm o 1,2 cm) e sai la lunghezza che fa per te.
In rari casi viene indicata la larghezza in cm, se non c'è dovresti affidarti alla firma tipica della marca che hai scelto.
Normalmente le scarpe da alpinismo hanno una pianta più stretta per soddisfare l'esigenza di precisione degli appoggi.
Poi, a titolo di esempio, La Sportiva ha fama di essere più stretta di Scarpa....
Si potrebbe anche disegnare su un foglio con la propria pianta del piede ed inviarla al negozio per un consiglio, ma non garantisco......
Un negozio a dimensione umana tipo Campo Base Roma te lo farebbe, probabilmente.
Stesso discorso Rrtrek sempre Roma.
Se chiedi ad una grossa catena è, probabilmente, più difficile.
Io non ho mai fatto un reso di scarponi, comunque, ma ho una collezione di plantari e calze di vari spessori che mi permettono di aggiustare la calzata in modo ottimale.