L'F1 è un coltello da sopravvivenza, convesso, spesso e robusto: affilarlo a rasoio ha poco senso, fa bene Fallkniven a spedirlo "poco" affilato, con un filo che privilegia la durata più che il taglio.
Non tutti i coltelli devono essere dei rasoi, dipende dall'uso previsto: fare l'affilatura a rasoio su un F1 è come prendere una Jeep e montargli le gomme di una Maserati.
Questa è una cosa alla quale ho pensato. È vero che l'F1 non taglia come un bisturi e che nella preparazione del cibo, da quel che ho potuto vedere, è un po' impacciato ma in fondo il suo compito non è quello. Un filo a rasoio credo sia molto più fragile se il coltello viene usato per il batoning o tecniche simili.
Per preservare le caratteristiche originali del filo come mi consigli di procedere?