Se è per una questione di inquinamento prova a cercare qualcosa fatto in PLA che sembra plastica ma non è un derivato del petrolio ed è biodegradabile e compostabile solo in certe condizioni.
Secondo me la plastica non è il male, il male sono le cose usa e getta o velocemente deteriorabili perché spesso la produzione di materiali detti green inquina più dello stesso prodotto in plastica, se poi viene correttamente smaltito.
Aggiungo che ci sono zaini tipo i freitag che vengono fatti con materiali di recupero