Per come mi sono trovato le poche volte che l'ho usato è semplice: male. E' claustrofobico, non ti permette di fare niente ed è troppo vicino agli animali che corrono e strisciano, per i miei gusti.
Per la condensa non c'è una regola generale per ogni sacco, nel senso che in alcune condizioni non ti bagni, in altre, con lo stesso bivvy, ti inzuppi (stesso con la tenda, a volte resta asciutta e a volte condensa - come mai, se la tenda è sempre la stessa???). Sapere il perchè succede è importante per sapere come si comporterà il sacco (o la tenda) in quella specifica situazione. Devi aver presente il fenomeno della condensa, come e perchè si manifesta, in che condizioni, e in base a quello puoi sapere se il sacco condenserà o no, valutando i vari fattori ambientali (umidità dell'aria, umidità dei vestiti, temperatura esterna, temperatura interna, vento, tipo di suolo e sua temperatura...). Purtroppo lo puoi sapere con precisione solo nel momento in cui sei li, non prima (anche se puoi fare delle previsioni in base al meteo e alla zona, ma è difficile e non funziona sempre - almeno nel mio caso). E devi anche conoscere il valore di traspirablità del prodotto che usi, anche se da quello che ho visto è molto secondario (comunque anche lui va messo in conto).
Prova a vedere in rete se trovi qualcosa al riguardo, vedrai che se capisci bene la teoria alla base del fenomeno poi riesci a darti tutte le risposte ogni volta che si presenta la necessità, a prescindere dal sacco.