Lame in vacanza

[Wombat]

La prossima settimana andrò in vacanza in Puglia in un residence dove c'è anche la possibilità di grigliare.
Quindi probabilmente compreremo del pesce da fare alla griglia (orate, branzini...) e mi sto struggendo per capire quale dei miei coltelli portare

(Di sicuro ci sarà una dotazione di coltelli anche nella struttura, ma avviamente non mi fido )

 

[MarciB92]

La prossima settimana andrò in vacanza in Puglia in un residence dove c'è anche la possibilità di grigliare.
Quindi probabilmente compreremo del pesce da fare alla griglia (orate, branzini...) e mi sto struggendo per capire quale dei miei coltelli portare

(Di sicuro ci sarà una dotazione di coltelli anche nella struttura, ma avviamente non mi fido )

oltre ai coltelli per pulire il pesce, non ti dimenticare dei coltellazzi per splittare la legna per la griglia

--- 28 Agosto 2026 ---

https://scienceofsharp.com/home/
Buon divertimento...

comunque quelle foto al microscopio sono impressionanti

 

[Wombat]

oltre ai coltelli per pulire il pesce,

UNO solo ne volevo portare

non ti dimenticare dei coltellazzi per splittare la legna per la griglia

Azz... a questo non ci avevo pensato

 

[CiccioBombaX]

 

[Ridge]

Vedi l'allegato 279823 Vedi l'allegato 279824

Sto morendo...

 

[Wombat]

Vedi l'allegato 279823 Vedi l'allegato 279824

 

[CiccioBombaX]

Signori, questa volta in vacanza ci vado io, dai coltelli.
Sono esausto, ho buttato tutto in uno scatolone e che vadano a fare in culo. Un pomeriggio ad affilare un coltello che continua a strappare la carta. Ma non si può, pensavo di avere trovato un’attività rilassante invece sono esaurito. Per cosa poi? Per assolutamente niente. Non posso comprarli, perché non posso usarli, perché poi non riesco a riaffilarli. Ci ho provato mettendocela tutta, studiando, dedicandomici ma evidentemente non sono capace, è una cosa che non fa per me.

 

[Bruno82]

Signori, questa volta in vacanza ci vado io, dai coltelli.
Sono esausto, ho buttato tutto in uno scatolone e che vadano a fare in culo. Un pomeriggio ad affilare un coltello che continua a strappare la carta. Ma non si può, pensavo di avere trovato un’attività rilassante invece sono esaurito. Per cosa poi? Per assolutamente niente. Non posso comprarli, perché non posso usarli, perché poi non riesco a riaffilarli. Ci ho provato mettendocela tutta, studiando, dedicandomici ma evidentemente non sono capace, è una cosa che non fa per me.

Scrivi qualche info in più (acciaio, metodo di affilatura, attrezzatura, ecc) che qualcuno che ti dà una mano qui lo trovi. Uno che manica i coltelli divinamente come te (io non saprei manco come iniziare) con la tua manualità, vuoi che non riesce ad affilare??????

Guarda che io un anno fa, con i coltelli al massimo ci tagliavo la frutta. Dopo 4 ore a casa di fabio e qualche messaggio e video da parte di nicola, ora mi diverto più ad affilare che ad usarli i coltelli. Anzi, li uso per riaffilarli. Magari li riaffilo ancora male ma ti posso dire che il male di oggi e’ molto meglio del male di ieri.

Non ti arrendere

 

[FabioBilancia]

UNO solo ne volevo portare



Azz... a questo non ci avevo pensato

Il coltello tuttofare per cibo e legna?????

 

[Badowski]

Signori, questa volta in vacanza ci vado io, dai coltelli.
Sono esausto, ho buttato tutto in uno scatolone e che vadano a fare in culo. Un pomeriggio ad affilare un coltello che continua a strappare la carta. Ma non si può, pensavo di avere trovato un’attività rilassante invece sono esaurito. Per cosa poi? Per assolutamente niente. Non posso comprarli, perché non posso usarli, perché poi non riesco a riaffilarli. Ci ho provato mettendocela tutta, studiando, dedicandomici ma evidentemente non sono capace, è una cosa che non fa per me.

Dai forza, ha ragione @Bruno82 !!
Uno con la tua manualità è impossibile che non riesca ad affilare, evidentemente c'è qualche errore di fondo.

 

[Wombat]

Il coltello tuttofare per cibo e legna?????

Giusto, il Real Steel Bushcraft Plus Convex!

 

[Bruno82]

Giusto, il Real Steel Bushcraft Plus Convex!

Grande lama….io lo sto usando da un po e ammetto che sul legno dice la sua!!!

Ma, tanto per parlare, pensavo fossero le scandi con uno spessore sul dorso tra i 3 e i 4mm le lame maggiormente universali!!!!

 

[MarciB92]

Grande lama….io lo sto usando da un po e ammetto che sul legno dice la sua!!!

Ma, tanto per parlare, pensavo fossero le scandi con uno spessore sul dorso tra i 3 e i 4mm le lame maggiormente universali!!!!

Eh no, col Lars ho imparato che non è così.. per tagliare il cibo no...

 

[Bruno82]

Eh no, col Lars ho imparato che non è così.. per tagliare il cibo no...

Perché no? Pensavo che essendo scandi andasse bene sul cibo….

 

[MarciB92]

Perché no? Pensavo che essendo scandi andasse bene sul cibo….

Essendo scandi basso, quindi angolo molto aperto, è più difficile... spacchi invece di tagliare quindi a un certo punto mi rompo e uso il victorinox

 

[Bruno82]

Essendo scandi basso, quindi angolo molto aperto, è più difficile... spacchi invece di tagliare quindi a un certo punto mi rompo e uso il victorinox

Ahhh ok. Grazie Marci tutto chiaro. Io sul cibo mi e’ capitato di usare il garberg e ho capito l’effetto che dici. Essendo il garberg con uno spessore minore e’ accettabile

 

[FabioBilancia]

Ahhh ok. Grazie Marci tutto chiaro. Io sul cibo mi e’ capitato di usare il garberg e ho capito l’effetto che dici. Essendo il garberg con uno spessore minore e’ accettabile

Comprate Roselli e vanno bene su tutto... Peraltro se ascoltano il consiglio che gli ho dato, potrebbero modificare in meglio qualche fodero... Vediamo se hanno orecchie per ascoltare.....

 

[Ridge]

Signori, questa volta in vacanza ci vado io, dai coltelli.

Buone vacanze X

Sono esausto, ho buttato tutto in uno scatolone e che vadano a fare in culo.

Quando ci vuole ci vuole...

Un pomeriggio ad affilare un coltello che continua a strappare la carta. Ma non si può, pensavo di avere trovato un’attività rilassante invece sono esaurito. Per cosa poi? Per assolutamente niente. Non posso comprarli, perché non posso usarli, perché poi non riesco a riaffilarli.

Pensa che in Giappone per prendere il brevetto ci vogliono 10 anni...
Te volevi farlo in un pomeriggio

Ci ho provato mettendocela tutta, studiando, dedicandomici ma evidentemente non sono capace, è una cosa che non fa per me.

Dai su, non si nasce imparati, con un po' di pazienza vedrai ce la fai.
Siamo qui apposta...

 

[MarciB92]

Pensa che in Giappone per prendere il brevetto ci vogliono 10 anni...

Te ormai fai il maestro per prendere il brevetto...

 

[Ridge]

Te ormai fai il maestro per prendere il brevetto...

...non ci allarghiamo con il livello, per noi basta l'insegnamento del nonno.
Se per caso ti capita di passare dalle mie parti fermati che ne parliamo e ci facciamo un drink.