Ciao Dario!
Complimenti anche per questo set!
E' sempre una soddisfazione quando vedo persone che ispirati dal mio progetto si creano una loro versione, tagliata su misura!
Solo una nota tecnica sul paravento: per esperienza, per essere efficace il paravento va messo molto più aderente alla tazza... la distanza ottimale è attorno ai 5 mm di margine (ed il paravento deve essere alto abbastanza da coprire almeno il cm inferiore della gavetta/tazza).
E' poi necessario che vi sia una adeguata presa d'aria alla base del paravento: io di solito con una graffetta lascio il paravento sollevato 5mm da un lato, molti fanno una serie di fori o una qualche altra apertura alla base del paravento
Ricordo un test in internet dove confrontavano vari tipi di fornelli ad alcool ed alla fine il risultato (inaspettato) è stato che...la cosa che più influiva sull'efficienza di cottura non era tanto il fornelletto ma il paravento!