Recensione Nino Nista: Il cuore della coltellleria italiana.

Conoscere certi artigiani non ha prezzo.... vederli lavorare nella propria bottega è impagabile ! Ebbene si ! Giovanni Nista detto Nino, è uno di quelli !
Stando in vacanza a Cupra marittima, oggi pomeriggio insieme a mio figlio Lorenzo "Pappaullino", abbiamo messo la prora dell auto verso sud ed in 15 minuti eravamo davanti la bottega-fucina di Nino.
Nel frattempo entriamo e ci accoglie Fabrizio, il figlio di Nino.
Gli espongo subito la mia richiesta: un Pescatore, con manico chiaro.
Mi apre una cassettiera ed insieme ai vari Pescatore vedo gobbi, romani, molisani... no è troppo... ! Vabbo! Tralascio il racconto della mia estasi....
Passo a Nino.
Lo sento armeggiare di la nel retronegozio, quella che è la sua fucina: chiedo il permesso di entrare e un sorriso mi accoglie. Il laboratorio di un alchimista.
Mole, forno, vaschette, lame grezze, punte di corno preformate, manici quasi pronti, montagne di trucioli di corno di zebu, strumenti e arnesi autocostruiti.... ed il sottofondo di una radio nera. Sulla parete svetta un quadro contenente vecchie foto di lui e di Odorico e articoli di giornali.
Nino è intento a farsi le rondelle da mettere nei rivetti che fissano le lame e le molle al corno: dice che non ne trova di buone o di valide, così se le fa da solo una per una.

Qui prima buca i suoi lamierini e poi con questo attrezzo si crea le rondelline.
 

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Nel frattempo arrivano anche altri avventori, clienti abituali che portano ad affilare i loro coltelli. Faccio qualche domanda sulla loro attività commerciale, agli eventi a cui partecipano e sulla tipologia dei vari clienti.
Nino ed il figlio custodiscono un arte bellissima, ma soprattutto sono delle persone squisite, persone che hanno passione per il loro lavoro e ci tengono a "raccontarlo" !
Ah dimenticavo ora vi mostro lui ! Il mio Pescatore !
 

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E qui qualche ricordo ..... !
Ah dimenticavo ... ho chiesto a Nino se potevo scattargli queste foto per metterle qui sul Forum, dove tra l altro grazie a voi ho scoperto i suoi lavori. Mi ha detto che potevo farlo e che ricordava con piacere qualcuno di Noi ! :biggrin:
Ciao Nino , ciao Fabrizio !
Ah dimenticavo di nuovo..... Ciao Rico !
 

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Grazie massimo! Mi fa piacere leggere un nuovo capitolo di questo tread.
Ho in programma di passare giorno 15 a trovare Nino e Fabrizio, al ritorno dalle mie vacanze.
Allora hai visto che persone simpatiche sono i Nista?
E che coltelli! Dei gioielli!
 
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Grazie massimo! Mi fa piacere leggere un nuovo capitolo di questo tread.
Ho in programma di passare giorno 15 a trovare Nino e Fabrizio, al ritorno dalle mie vacanze.
Allora hai visto che persone simpatiche sono i Nista?
E che coltelli! Dei gioielli!

Quoto Francesco !
Debbo anche ringraziarti per questa discussione, perché è qui che ho scoperto le creazioni di Nino. Infatti parlando con Nino e Fabrizio, gli ho detto come li avevo "scoperti" e li, ho tirato fuori il tablet mostrandogli questa discussione... ahahahah dopodiché gli chiesto se potevo fare altre foto per "aggiornarla" :biggrin:
Da ieri sera che tiro fuori dal sacchettino il mio Pescatore... lo guardo e poi lo rimetto dentro....dopo cinque minuti lo ritiro fuori e lo riguardo, lo riapro, lo chiudo, lo giro.... me sembro mi figlio con i giocattolini ! :)
Il bello però è che ogni volta noto e vedo un particolare, una sfumatura diversa ed ennesima, che solo la mano dell uomo sa dare !
Viva gli Artigiani !
 
Quoto Francesco !
Debbo anche ringraziarti per questa discussione, perché è qui che ho scoperto le creazioni di Nino. Infatti parlando con Nino e Fabrizio, gli ho detto come li avevo "scoperti" e li, ho tirato fuori il tablet mostrandogli questa discussione... ahahahah dopodiché gli chiesto se potevo fare altre foto per "aggiornarla" :biggrin:
Da ieri sera che tiro fuori dal sacchettino il mio Pescatore... lo guardo e poi lo rimetto dentro....dopo cinque minuti lo ritiro fuori e lo riguardo, lo riapro, lo chiudo, lo giro.... me sembro mi figlio con i giocattolini ! :)
Il bello però è che ogni volta noto e vedo un particolare, una sfumatura diversa ed ennesima, che solo la mano dell uomo sa dare !
Viva gli Artigiani !

lo devi inaugurare :):)
 
Ha ragione Cadmo: lo devi battezzare. Ergo: ora esci, vail al mercato, comperi una forma di formaggio locale, una bottiglia di vino rosso, una bella bistecca da fare alla brace e pane casareccio. Stasera ti abbuffi alla faccia nostra purché tu faccia tante foto!
Qualcosa del tipo...
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Mmmm ..... mumble mumble... ci sto lavorando... sto individuando qualche eccellenza enogastronomica locale... a iniziare dal Pecorino di Offida di Ciu Ciu !
Work in progress!:biggrin:
 
Ciao, io sono un appassionato di coltelli e da Fabrizio me lo sono fatto costruire al carbonio con la molla esterna uno spettacolo davvero, comunque io sono della provincia di Latina Lazio se troviamo una comitiva di 4 persone sarebbe il caso di fare un salto da NINO, che ne dite???? ciao un salutone a Fabrizio se ci legge.
 
Grazie massimo! Mi fa piacere leggere un nuovo capitolo di questo tread.
Ho in programma di passare giorno 15 a trovare Nino e Fabrizio, al ritorno dalle mie vacanze.
Allora hai visto che persone simpatiche sono i Nista?
E che coltelli! Dei gioielli!

Francesco come è andata la visita da Nino ? Proficua?
Facce vede l arnese ! :lol::lol:
 
Allora biddazzi, Vi comunico che da 2gg sono possessore felicissimo di una mozzetta egragiamente costruita dal sig. Nista & Figlio acquistata grazie alla gentilissima collaborazione dell'AMICO Pappaulla!!! ;)


1. Appena posso vi posto le foto.
2. Sto seriamente pensando di farmi fare su commissione un bellisimo maremmano da 10 cm di lama a foglia, il ricamo sulla lama e il blocco. E sto quasi pensando anche all'incisione di un triscele sul manico!!!
3. il dilemma.....C70 o aisi 420????
 
Allora biddazzi, Vi comunico che da 2gg sono possessore felicissimo di una mozzetta egragiamente costruita dal sig. Nista & Figlio acquistata grazie alla gentilissima collaborazione dell'AMICO Pappaulla!!! ;)


1. Appena posso vi posto le foto.
2. Sto seriamente pensando di farmi fare su commissione un bellisimo maremmano da 10 cm di lama a foglia, il ricamo sulla lama e il blocco. E sto quasi pensando anche all'incisione di un triscele sul manico!!!
3. il dilemma.....C70 o aisi 420????

Aisi 420.
 
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