pietra affilare fox pro hunter

salve amici...ho letto diverse cose sul forum per quanto riguarda l'affilatura e sinceramente sono confuso...
premetto che prima di passare al fox pro hunter (per sbaglio ho beccato un sasso e il filo mi si è appiattito) devo impratichirmi su altri coltelli che ho...cmq la mia attenzione è caduta su queste due pietre da casa:

  1. naniwa homestone 1000/3000;
  2. kai 400/1000;
quale mi consigliate delle due o avete altri consigli? grazie ancora!
 
ho letto che per l'inox sarebbe meglio usare una diamantata/ceramica tipo fallkniven dc4. è giusto?
E' una pietra piccola con un lato diamantato e uno di ceramica ,va bene x lame piccole o x portarsela dietro in escursione ,ma quante volte capita di dover affilare in escursione?Sceglierei qualcosa di piu' grande una DMT o ancora meglio una Eze lap.
 
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