pietra per affilare tascabile

Ciao, mi servirebbe un consiglio su una pietra per affilare coltelli con lama massimo da 8-10 cm. Ho un coltello in acciaio 1095 e uno in Vg1 san mai III, qualcosa che sia valido per affilare entrambi gli acciai, che sia abbastanza tascabile e che non costi uno sproposito.

Grazie
 
Io ti consiglio la Fallkniven DC3 o DC4, entrambe trasportabili facilmente, la DC3 è la più tascabile.

Non ho mai provato altre pietre tascabili, prese queste non ho più cambiato.
 
Stavo dimenticando che anche questa non è malaccio (chiamato "affilatori portatitli, 3° dall'alto)

NewKSteel :: Lime, Affilatori e Pietre

sembra il solito ravviva-filo, in realtà è un po' più aggressivo ed è paragonabile a una pietra media di 600 grit.

Quindi se non hai pretese di avere un rasoio e non aspetti che la lama non tagli neanche l'aria, è un prodotto funzionale, per 6 euro poi...
 
In realtà non esiste un sistema obbligatorio, puoi seguire queste indicazioni:


oppure queste:


In rete ci sono un sacco di video in merito, cerca "sharpening stick"
 
Ultima modifica di un moderatore:
a mio avviso il sistema più pratico è questo
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da passionepericoltelli
se il sistema piace si possono comprare le tavolette con grana diversa
w7efc.jpg

da tempo uso le lame diamantate per affilare i miei coltelli. mi riferisco alla victorinox ed a quella a bordo del leatherman. ovviamente si parla di ripresa del filo, per lavori pesanti (modifica di geometria) si va di levigatrice (si fa prima).
 
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