C'è un test molto approssimativo che si può fare facilmente.
Potresti provare a fare una miscela con lievito di birra e zucchero, lasciarla riposare per un paio di giorni in un ambiente caldo ma non oltre i 25/30°C, filtrarla, aggiungere altro zucchero e lasciarla riposare per un paio di giorni, sempre in un ambiente calso, e vedere quanto lievito di birra è passato dal filtro.
Il lievito di birra ha una dimensione di fra i 5 ed i 10 micron per cui ben oltre il grado filtrante.
Però, a prescindere dai test che uno fa, la "bontà" di un filtro dovrebbe essere valutata nel tempo e, salvo non avere un laboratorio in casa per simulare lo stress, è fuori dalla portata di "noi" poveri umani.
Ciao

, Gianluca