Gusto mio, per cui tranquillamente non condivisibile.
Godronatura così lunga non ne avverto la necessità, anzi, sinceramente proprio la godronatura non mi piace, al limite una "corta" zigrinatura leggera, un qualcosa con gli "avvallamenti" più profondi che una zigrinatura la trovo fastidiosa.
La presenza di un foro nell'area del tallone, dal diametro adeguato e dai bordi vivi, potrebbe risultare utile per gli acciarini non rendendo necessario il dorso a spigoli vivi che "incidono" il pollice.
Preferisco avere il piano di fine del tallone più incassato rispetto al piano del filo in modo tale che sia solo il filo ad appoggiarsi, ad esempio, su un tagliere (deformazione culinaria).
Ciao
, Gianluca