Eccomi. Poiche' ho un sacco di domande su tutto il kit risultante, e non volevo disperderle qui e nemmeno monopolizzare questa discussione per esigenze mie, ho messo tutto in quest'altro post.
REGALO Fornellini ad alcol - TERZO ROUND!
- Creatore Discussione paiolo
- Data di Inizio
Bene! Con una gavetta di quel diametro penso tu riesca a scendere facilmente a 9-10 minuti, con un paravento ben più aderente (idealmente dovrebbe lasciare solo 1cm tutto attorno alla gavetta) e col fornello alla giusta distanza.
Prova comunque a fare un test anche col fornello alla distanza media oltre che minima e vedere di quanto cambiano le prestazioni e se fa fuliggine sul fondo.
Fa poi il test col cotone che spunta di qualche mm dal barattolino, bello pieno di alcol: quel piccolo dettaglio non sembra ma invece fa la differenza!
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Bene, ci risentiamo nell'altro post!
Per sicurezza, intendi che se la gavetta ha diametro 10 cm, il diametro del paravento dovrebbe essere 12 cm, giusto? Oppure 1 cm in totale, mezzo cm per parte, cioe' se diametro gavetta = 10 cm => diametro paravento = 11 cm?
In realtà bene entrambe: va lasciata una fessura di 5-10mm tutto attorno, quindi paravento di diametro 11-12cm. Diciamo che se il paravento non è perfettamente cilindrico (tipo i miei in carta stagnola) è però difficile lasciare 5mm omogenei e quindi si sta più sui 10mm. Oltre i 10mm si perde in protezione e tenuta del calore.
una cosa che mi turba di tutti i paraventi autocostruiti, con teglie o carta stagnola non ha importanza, e non ho ancora avuto modo di verificare sul campo, e':
ma se c'e' vento forte, non volano via (magari solo quando togli la pentola, se non li tieni), o almeno sbatacchiano continuamente attorno al pentolino? A me piu' della grappetta verrebbe da cercare un modo per assicurarli al treppiede, tipo un pezzetto di fil di ferro sottile, cosi' stan fermi. E' un problema reale, o no?
ma se c'e' vento forte, non volano via (magari solo quando togli la pentola, se non li tieni), o almeno sbatacchiano continuamente attorno al pentolino? A me piu' della grappetta verrebbe da cercare un modo per assicurarli al treppiede, tipo un pezzetto di fil di ferro sottile, cosi' stan fermi. E' un problema reale, o no?
scusa ma cosi' con vento forte non e' peggio, nel senso che si cappotta tutto, fornellino compreso, almeno quando alzi il pentolino?
Paiolo eccomi come promesso.
Direttamente dalla toscana in opera il tuo magnifico fornello.
Tempo cronometrato non al secondo ma al minuto si, circa 6 minuti per scaldare ad ebollizione 600-650 ml di acqua. Come vedete lo uso con il lixada che usavo anche con il mio fatto con la lattina. Distanza perfetta e paravento naturale come potete intuire. Pesa. Si ma hai la stabilità oltre che la possibilità di usarlo con la legna.
Consumo per due pasti più due colazioni una bottiglietta di listerine da 100ml di alcool normale. Consuma molto meno di quello a lattina. Molto efficiente devo dire.
Ps accensione immediata e niuno problema con tappo o vernice
Direttamente dalla toscana in opera il tuo magnifico fornello.
Tempo cronometrato non al secondo ma al minuto si, circa 6 minuti per scaldare ad ebollizione 600-650 ml di acqua. Come vedete lo uso con il lixada che usavo anche con il mio fatto con la lattina. Distanza perfetta e paravento naturale come potete intuire. Pesa. Si ma hai la stabilità oltre che la possibilità di usarlo con la legna.
Consumo per due pasti più due colazioni una bottiglietta di listerine da 100ml di alcool normale. Consuma molto meno di quello a lattina. Molto efficiente devo dire.
Ps accensione immediata e niuno problema con tappo o vernice
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Bellissimo report...direi proprio bene!
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Io uso sempre e solo paravento di stagnola, e finché c'è la gavetta mai avuto nessun problema... quando tolgo la gavetta invece se c'è vento ci sto attento, magari lo giro di lato e ci appoggio sopra un sassolino o la prima cosa che ho a tiro.
Ad ogni modo per ora mi è sempre andata bene e non me ne è mai volato via uno... (perlomeno mai a più di 2 metri di distanza) ma nel sacchetto delle bustine da tè ho cmq sempre anche un pezzo di stagnola di scorta con cui improvvisare un paravento se dovesse servire (serve anche per creare "vassoi" di fortuna, quindi non lo porto solo per quello). Ma al momento (per fortuna) mai servito.
Ultima modifica:
Dopo 3000 peripezie sono finalmente riuscito ad andare sul campo e provare il fornelletto ad alcool di @paiolo. Sono molto contento! mi sono riuscito a preparare un bel cous cous ed anche un be thè post pranzo
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Eccomi qui, purtroppo non sono ancora riuscito a usarlo nei luoghi che merita ma devo dire che è veramente ottimo. Scalda molto velocemente e il supporto fatto come da indicazioni è molto stabile e leggerissimo.
Devo ancora migliorare il paravento perché mi sa che così sia un po' troppo aperto, però oggi ha comunque fatto il suo dovere egregiamente
Devo ancora migliorare il paravento perché mi sa che così sia un po' troppo aperto, però oggi ha comunque fatto il suo dovere egregiamente
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Ciao!
Ho preso nota, ma purtroppo non ho in programma spedizione di nuovi lotti qua a breve... quindi se hai fretta ti consiglio di farti intanto un fornellino tipo quello che uso qui:
https://fornelloadalcool.wordpress.com/micro-set/
Se riempi la coppetta bene di cotone in modo che spunti leggermente fuori di sopra, poi anche questo fa una bella fiamma!
Ho preso nota, ma purtroppo non ho in programma spedizione di nuovi lotti qua a breve... quindi se hai fretta ti consiglio di farti intanto un fornellino tipo quello che uso qui:
https://fornelloadalcool.wordpress.com/micro-set/
Se riempi la coppetta bene di cotone in modo che spunti leggermente fuori di sopra, poi anche questo fa una bella fiamma!
Beh, inutilizzabile non direi…dipende da cosa vuoi farci.
Se ti basta scaldare l’acqua per idratare del cous cous o dei noodles va più che bene…ovvio che se ci vuoi cucinare una busta di risotto liofilizzato fa molta più fatica dei classici fornelli a gas…
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