E' passato poco più di un anno da quando vi ho descritto il mio primo set ad alcol basato su una gavetta in titanio (una Lixada da 900ml), dopo un decennio di gavette rigorosamente in alluminio!
Con quel set mi ci sono trovato davvero bene, e nonostante fosse nato per uso "single" con un po' di esperienza ho imparato a cucinarci anche per due.
Da qui la voglia di mettere assieme un nuovo kit per uso "single" ancora più compatto e leggero... (basato su una gavetta più piccola, da 700ml) ma che allo stesso tempo fosse in grado di contenere al suo interno tutto quel che mi serve per uscite da due-tre giorni (quindi non solo fornello, paravento, accendino ed alcol ma anche posata, tè, caffè istantaneo e zucchero... fuori rimangono solo le buste "Knorr & co" per le cene), per avere più ordine nel mio sempre affollato sacco viveri.
Il risultato mi ha soddisfatto...chiuso sta in una mano:
(il fil di ferro che vedete sotto è il sostegno pentola infilato all'esterno girato al contrario)
Ma già togliendo il coperchio si vede che lo spazio interno è stato ben sfruttato: da sopra, vedete sacchettino zucchero, cucchiaino azzurro, alcol, sacchetto "tè & caffé":
Togliendo queste cose, sul fondo rimane il sacchettino con fornello, accendino e paravento:
Ed eccolo qui, in tutto il suo splendore!
Mentre qui lo vedete in funzione:
Questo set mantiene i pregi del predecessore e cioè:
Gavetta Toaks 700 light (62 grammi + 24 grammi coperchio) - scheda tecnica
Per i miei gusti e le mie esigenze rappresenta la gavetta per uso "single" perfetta:
Semplicissimo fornellino "a fiamma aperta" (qui le istruzioni per costruirlo), poco scenografico ma super-pratico: sia da accendere (istantanei anche sotto-zero) che da rimettere via (se avanza un po' d'alcool si mette il coperchio e rimane buono per la volta successiva). Quello in questione è fatto con un barattolino d'alluminio con coperchio a vite (30ml, 46x25mm), comprato sempre su aliexpress a circa un euro...spedizione inclusa!
Edit 14/3/2021: Il fornellino 45x25mm è stato sostituito da uno nero più “basso e largo” (52X20 mm), che fa più fiamma ed ha migliorato i tempi di ebollizione di 1-2 minuti.
La "spugna" è una striscia di lana di roccia arrotolata stile "girella".
Per far bollire mezzo litro d'acqua impiega 7-8 minuti e consuma circa 15-20ml di alcool.
Dato che purtroppo il coperchio a vite non è perfettamente ermetico, durante il trasporto lo metto (orizzontale, sul fondo della gavetta) dentro ad una busta zip-lock dell'Ikea e così evito che odore di alcool vada in giro per la gavetta.
Edit 14/3/2021: zip-lock e coperchio sono ora stati sostituiti da una più compatta scatoletta di plastica da "salsette Sushi da asporto".
Sostegno pentola (15 grammi)
Uso il famoso Paiolo pot-stand e cioè un semplice pezzo di fil di ferro da 2mm piegato alla giusta maniera (alto 50mm e cioè 30mm in più del fornello, tratto orizzontale 100mm e cioè diametro gavetta * 0.85). Molto stabile quando in uso, ingombro nullo quando in zaino dato che è stato fatto su misura per incastrarsi perfettamente sotto la pentola.
Paravento (6 grammi)
Carta alluminio piegata a dovere (h 70mm e cioè 15mm più dell'altezza del sostegno pentola, lungo 46cm, chiuso con un paio di graffette in modo che attorno alla pentola rimanga 1cm di spazio, graffette parzialmente sfilate in modo che sotto il paravento su un lato ci sia una fessura da circa 5-10mm per l'aria in ingresso)
Pesa nulla e fa il suo dovere... ogni paio d'anni lo cambio più perché si sporca che perché si rompe... Attenzione solo che non se ne voli via col vento!
Bottiglietta per l'alcol (6 grammi + combustibile)
Contenitorino per per yogurt simil-Activia o Kefir da bere, si trova con vari marchi in confezioni da 6x100ml.
Capienza rasa 115ml di alcol: ne uso mediamente 40ml per ciascuna cena+colazione, quindi ne ho per uscite da 3 giorni/2 notti con un buon margine per usi extra tipo accendere un fuoco a legna o disinfettare il tavolo del bivacco infestato dai topi (successo...)
Entra a millimetro dentro la gavetta, è stata forse la parte del kit più difficile da trovare! (tutte le altre bottigliette provate erano o troppo grandi, o troppo poco capienti, o con forme strane che non mi permettevano poi di sfruttare al meglio il resto dello spazio della gavetta)
Posata (7 grammi)
Light my fire spork mini a cui ho segato e limato via la parte di "forchetta" (che aveva perso un dente). E' ormai da qualche anno infatti che mi son reso conto che (se l'uscita non prevede grigliate) per le pietanze che di solito preparo mi basta il solo cucchiaio (la forchetta da allora rimane a casa)
Edit 14/3/2021: La posata di plastica è stata ora sostituita da una in titanio, il cui manico è stato accorciato "a misura"
Accendino mini-BIC (10 grammi)
Questo non penso abbia bisogno di presentazioni!
Questo è tutto...Come vedete è una evoluzione del kit precedente, ed anche qui spero di essere riuscito a darvi qualche utile spunto per i vostri "kit"!
Edit 14/3/2021: Il kit è già passato alla versione 2.1
...qui le ultime modifiche!
Con quel set mi ci sono trovato davvero bene, e nonostante fosse nato per uso "single" con un po' di esperienza ho imparato a cucinarci anche per due.
Da qui la voglia di mettere assieme un nuovo kit per uso "single" ancora più compatto e leggero... (basato su una gavetta più piccola, da 700ml) ma che allo stesso tempo fosse in grado di contenere al suo interno tutto quel che mi serve per uscite da due-tre giorni (quindi non solo fornello, paravento, accendino ed alcol ma anche posata, tè, caffè istantaneo e zucchero... fuori rimangono solo le buste "Knorr & co" per le cene), per avere più ordine nel mio sempre affollato sacco viveri.
Il risultato mi ha soddisfatto...chiuso sta in una mano:
(il fil di ferro che vedete sotto è il sostegno pentola infilato all'esterno girato al contrario)
Ma già togliendo il coperchio si vede che lo spazio interno è stato ben sfruttato: da sopra, vedete sacchettino zucchero, cucchiaino azzurro, alcol, sacchetto "tè & caffé":
Togliendo queste cose, sul fondo rimane il sacchettino con fornello, accendino e paravento:
Ed eccolo qui, in tutto il suo splendore!
Mentre qui lo vedete in funzione:
Questo set mantiene i pregi del predecessore e cioè:
- leggerezza: con tutti gli accessori (al netto del materiale "di consumo") pesa miseri 135 grammi!
- praticità: nessuna difficoltà di accensione, se avanza alcool nel fornello si avvita il tappo e via, sostegno pentola stabile e affidabile, etc etc etc
- semplicità: il fornello è un barattolo riempito di "imbottitura", il reggi pentola è un singolo pezzo di fil di ferro piegato, il paravento è banale carta alluminio etc etc
Gavetta Toaks 700 light (62 grammi + 24 grammi coperchio) - scheda tecnica
Per i miei gusti e le mie esigenze rappresenta la gavetta per uso "single" perfetta:
- Capienza ottima per una persona: sarei riuscito a cavarmela anche con la sorella minore da 550ml ma poi non avrebbe potuto contenere il sacchettino tè/caffè/zucchero: non avrebbe quindi avuto senso prendere una gavetta striminzita per lasciare poi parte del kit fuori dalla gavetta.
- Forma ottimale, più larga che alta: il fondo relativamente largo è comodo per cucinare e garantisce una buona efficienza del fornello ad alcool. A differenza delle classiche "tazzone" da 650/750ml in titanio, con questa forma è molto comoda usarla anche come piatto/ciotola/scodella
- Manico lungo che evita di scottarsi
- Ultralight...sul serio: è fatta in titanio da 0.3mm, contro gli 0.5 utilizzati normalmente per gavette e tazze in titanio, ed è per questo che nonostante la capienza solo di poco inferiore alla precedente pesa ben il 40% in meno.
Semplicissimo fornellino "a fiamma aperta" (qui le istruzioni per costruirlo), poco scenografico ma super-pratico: sia da accendere (istantanei anche sotto-zero) che da rimettere via (se avanza un po' d'alcool si mette il coperchio e rimane buono per la volta successiva). Quello in questione è fatto con un barattolino d'alluminio con coperchio a vite (30ml, 46x25mm), comprato sempre su aliexpress a circa un euro...spedizione inclusa!
Edit 14/3/2021: Il fornellino 45x25mm è stato sostituito da uno nero più “basso e largo” (52X20 mm), che fa più fiamma ed ha migliorato i tempi di ebollizione di 1-2 minuti.
La "spugna" è una striscia di lana di roccia arrotolata stile "girella".
Per far bollire mezzo litro d'acqua impiega 7-8 minuti e consuma circa 15-20ml di alcool.
Dato che purtroppo il coperchio a vite non è perfettamente ermetico, durante il trasporto lo metto (orizzontale, sul fondo della gavetta) dentro ad una busta zip-lock dell'Ikea e così evito che odore di alcool vada in giro per la gavetta.
Edit 14/3/2021: zip-lock e coperchio sono ora stati sostituiti da una più compatta scatoletta di plastica da "salsette Sushi da asporto".
Sostegno pentola (15 grammi)
Uso il famoso Paiolo pot-stand
e cioè un semplice pezzo di fil di ferro da 2mm piegato alla giusta maniera (alto 50mm e cioè 30mm in più del fornello, tratto orizzontale 100mm e cioè diametro gavetta * 0.85). Molto stabile quando in uso, ingombro nullo quando in zaino dato che è stato fatto su misura per incastrarsi perfettamente sotto la pentola.Paravento (6 grammi)
Carta alluminio piegata a dovere (h 70mm e cioè 15mm più dell'altezza del sostegno pentola, lungo 46cm, chiuso con un paio di graffette in modo che attorno alla pentola rimanga 1cm di spazio, graffette parzialmente sfilate in modo che sotto il paravento su un lato ci sia una fessura da circa 5-10mm per l'aria in ingresso)
Pesa nulla e fa il suo dovere... ogni paio d'anni lo cambio più perché si sporca che perché si rompe... Attenzione solo che non se ne voli via col vento!
Bottiglietta per l'alcol (6 grammi + combustibile)
Contenitorino per per yogurt simil-Activia o Kefir da bere, si trova con vari marchi in confezioni da 6x100ml.
Capienza rasa 115ml di alcol: ne uso mediamente 40ml per ciascuna cena+colazione, quindi ne ho per uscite da 3 giorni/2 notti con un buon margine per usi extra tipo accendere un fuoco a legna o disinfettare il tavolo del bivacco infestato dai topi (successo...)
Entra a millimetro dentro la gavetta, è stata forse la parte del kit più difficile da trovare! (tutte le altre bottigliette provate erano o troppo grandi, o troppo poco capienti, o con forme strane che non mi permettevano poi di sfruttare al meglio il resto dello spazio della gavetta)
Posata (7 grammi)
Light my fire spork mini a cui ho segato e limato via la parte di "forchetta" (che aveva perso un dente). E' ormai da qualche anno infatti che mi son reso conto che (se l'uscita non prevede grigliate) per le pietanze che di solito preparo mi basta il solo cucchiaio (la forchetta da allora rimane a casa)
Edit 14/3/2021: La posata di plastica è stata ora sostituita da una in titanio, il cui manico è stato accorciato "a misura"
Accendino mini-BIC (10 grammi)
Questo non penso abbia bisogno di presentazioni!
Questo è tutto...Come vedete è una evoluzione del kit precedente, ed anche qui spero di essere riuscito a darvi qualche utile spunto per i vostri "kit"!
Edit 14/3/2021: Il kit è già passato alla versione 2.1
...qui le ultime modifiche!
Ultima modifica:
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