Caddis mi sa che stai facendo un bel pò di confusione.....
Un monosaccaride o zucchero semplice come il glucosio secondo te fa bene e non fa schizzare la glicemia?
Invece i carboidrati complessi come amido, fibre e glicogeno fanno andare la glicemia alle stelle?.....considerando che la fibra neppure la digeriamo!!!
Ma ti rendi conto delle castronerie che scrivi?
Quando si sintetizzano gli argomenti si tralasciano delle cose.
Il discorso nasce dal "mangi troppi carboidrati"
Dire che i carboidrati non sono tutti uguali, che la fibra della frutta limita il picco glicemico che invece si ha con la farina raffinata...non sono castronerie.