Ciao Colmat, le mie fonti sono semplici libri che ho trovato in giro dei quali il più facile da trovare e' "PIANTE SELVATICHE" di Chiej Gamacchio (ed.: Giunti).
Io però raccolgo solo piante che conoscevo già prima che sapessi fossero commestibili in quanto immagini e descrizioni lasciano il tempo che trovano.
Se non sei sicurissimo di cosa stai raccogliendo ti consiglio di frequentare un corso, con l'arrivo della primavera qualcosa si dovrebbe trovare.
Ciao e buona ricerca
Io però raccolgo solo piante che conoscevo già prima che sapessi fossero commestibili in quanto immagini e descrizioni lasciano il tempo che trovano.
Se non sei sicurissimo di cosa stai raccogliendo ti consiglio di frequentare un corso, con l'arrivo della primavera qualcosa si dovrebbe trovare.
Ciao e buona ricerca