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Quella molto stagionata ( dura come il legno, per intenderci) si conserva semplicemente al freesco. Io ne taglio un pezzetto e mi porto una mini grattuggia o uso il vic per sminuzzarla. Un paio di giorni si conserva, se non sei a ferragosto con il sole a picco! Esiste anche un prodotto analogo...

Variante delle pasta al burro: soffriggere del burro con uno spicchio d'aglio intero, prima che il burro prende colore, aggiungere mezzo bicchiere di Martini bianco. L'alcol evapora e il burro assume un interessante saporino amarognolo-aromatico. Condire la pasta.

Pasta con la bottarga: poco adatta alla montagna, ma esistono anche le escursioni vicino al mare! Prendere un pezzo di bottarga solida ( esiste sia a pezzi che in polvere), che peraltro si conserva piuttosto bene, avendo la consistenza di un pezzo di legno duro, e grattuggiarla semplicemente...

Ciao, direi che è una dose che va bene per 100/120 grammi di pasta, quindi dipende da quanto è grande il tuo appetito! Personalmente, se voglio conservare la polvere di noci per qualche giorno, le preferisco ben secche. Ma a fine estate, quando trovo le noci fresche, quelle dalle quali si riesce...

Cervo a bocconcini, lo si soffrigge in un soffritto di cipolla, aglio , carota e sedano (vanno tagliati sottilissimi, quasi una purea), lo si sfuma con vino rosso e lo si fa andare almeno tre ore, poi si aggiungono mirtilli e qualche bacca di ginepro e si fa andare un'altra ora. A questo punto...

Prendete una quindicina o una ventina di noci, tritatele finemente con un robot da cucina e mettetele in un contenitore piccolo o in una bustina zip-lock. Mentre la pasta cuoce, aggiungere al trito di noci mezzo spicchio d'aglio tagliato in pezzi microscopici, aggiungete olio a formare una...

Non mancherò!

Lo ho bevuto, non so farlo...non posso estrarlo dal mio corpo, sarebbe quasi un distillato!

Povero Sergiei Prochofief, almeno lui chiamiamolo con il nome che gli ha dato la mamma! :-) Io sto per spendere 6000 euro per mettermi un impianto fotovoltaico sul tetto, non solo per motivi ecologici o etici, ma anche per esser pronto quando qualche dittatorello o qualche politicastro di serie...

E' una delle poche cose che non so fare, pur avendo provato varie ricette e decine di mix di spezie pronti. Ma ne ho bevuto ad ettolitri...vale ugualmente?

Sarebbe un bell'aiuto...e non mi sentirei troppo in colpa, mettendo a posto la cantina probabilmente troveresti molte cose che credevi perse! Almeno, la mia cantina riserva sorprese di questo tipo!

Rispolvero questa vecchia discussione. Su un sito ho trovato questa: https://www.survival.ch/shop/biwak/outdoor-kueche/geschirr/kaffeemaschine/esbit-kaffeemaschine Non so il tedesco ma mi pare di capire che funzioni con il principio della moka. Qualcuno ne sa qualcosa?

Non avevo pensato a questo aspetto...

Anzi, è esattamente questo

Ciao a tutti, ho acquistato un neck knife in carbonio, assomiglia moltissimo a questo: mi è caduto e a metà della lama si è formato un intaglio, profondo 2 o 3 millimetri. Qualcuno sa darmi un suggerimento su come ri affilarlo? Mille grazie