Poiché molti di noi si dilettano in conserve casalinghe varie ho pensato di postare il link al PDF dell'opuscolo dell'Istituto Superiore della Sanità riguardo le regole da seguire per evitare i rischi di sviluppo del botulino...
http://www.iss.it/binary/spva4/cont/linee_guida_conserve_botulismo_def.pdf
http://www.iss.it/binary/spva4/cont/linee_guida_conserve_botulismo_def.pdf