Mitico !!! Stavo per scrivere a 'lupo' come facevamo noi, ANNI (decenni

) orsono quando eravamo in camping per riuscire a ... mantenere il burro che usavamo per cucinare quando si era al mare a luglio (non in Alaska ma in costa Azzurra

) e ... ho scoperto adesso che era praticamente quello che dici tu ! Lo Zeer pot !!! (eh, questi ammerricccani !!!

) Insomma, per farla brevissima, noi si metteva, se ricordo bene, il panetto di burro a galleggiare in una ciotola di terra cotta piena d'acqua, il tutto messo all'ombra e ... funzionava !!!! (nel senso che il burro restava denso e NON si scioglieva, però NON misurai qual'era la temperatura dell'acqua in cui galleggiava !!)


Certo, per contenere una tanica da 14 lt dovrà essere una GROSSA ciotola !!!