Il problema del bk-7 era già noto in altri fora, non so se si trattasse di una partita "sfigata" o altro cmq il fatto era da imputarsi non alla tempra o all'acciaio ma ad uno spessore al filo davvero ridotto. Si parlava di 0.3mm, roba da chiudibile più che da coltellone che rendeva la lama molto fragile; alcuni spedirono il coltello rotto indietro, altri ripararono il danno modificando il filo e alzando il bisello fino ad ottenere uno spessore al filo di 0.6mm che garantiva maggior robustezza mantenendo lo stesso ottime doti di taglio.
Avesse avuto una tempra più morbida tale coltello si sarebbe piegato paurosamente e tra un coltello piegato gravemente e un coltello chippato non vedo grosse differenze.......entrambi dimostrano di avere errori costruttivi a livello di tempra o geometrie. Un buon coltello deve flettere sotto sforzo e alla fine dello sforzo ritornare dritto, un po' come una molla, ovviamente nei limiti del buon senso.
Discorso manaresso, i manaressi sono in acciai dalla percentuale di carbonio molto bassa, C40/C50, temprati morbidissimi e solo sul filo per non rompersi; di contro però perdono il filo alla velocità della luce e sotto sforzo si piegano e restano piegati! Caratteristiche che farebbero gridare allo scandalo la maggior parte degli utilizzatori di coltelli che vogliono coltelli robusti e allo stesso tempo dalla tenuta del filo ottima. L'ideale sarebbe una tempra con rinvenimento differenziato oppure una tempra differenziata inserendo gradualmente la lama nel liquido di spegnimento o simile a quella delle katane con parte della lama coperta da silicone refrattario ma questi sono trattamenti che industrialmente non vengono fatti per motivi facilmente comprensibili di fattibilità in alcuni casi e praticità e costi in altri.
p.s.: guardate il coltello che costruisce questo tipo
(mia opinione)
