Si appunto come avevo premesso io e' praticamente impossibile per me lavorare con l'inox a casa. Poi in generale preferisco il carbo per coltelli come i miei da bushcraft - escursioni. Carbo per me ha sempre significato ottima affilatura e facilità di riaffilare. Per questo cercavo di capire se c'era un carbo preferibile e meno ruggine vole. Perché solo carbo posso fare inutile per ora parlare di inox
Eddai Dario...te lo avevo già detto lavoro a Mestre mi dai la lama e te la riporto temprata il giorno dopo...