Ho fatto qualche test più approfondito:
1) una cosa interessante, è che usando questo metodo si possono deliberatamente decidere i vari parametri del fornellino. Mi spiego: 1 cm3=1ml. Quindi ad esempio, volendo essere un po' più precisi, partendo da un foglio di alluminio 8x12, si può ottenere uno scatolino di base 4x4 e altezza 2, quindi 32cm3 cioè 32ml.
Si può decidere anche il perimetro, ad esempio un fornellino alto e stretto o uno basso e largo.
2) facendo qualche test cambiando le misure, ho ottenuto dei risultati in linea non con altri test sui fornellini ad alcol, ma con il funzionamento (che ho cercato di approfondire di recente) dei power bank!
(non so quanto possiate essere nerd per apprezzare questa cosa come me).
Immagino che quando si parla di entropia, tutto l'universo è paese.
In poche parole un fornellino più lento è + efficiente in termini di spreco di combustibile rispetto a un fornellino più veloce.
esempio: con 2 fornellini da circa 32ml, fornellinoA: 4x4x2, fornellinoB: 5.6x5.6x1
il fornellinoB è nettamente più veloce, con circa 6:30min, ma dura solo 14min circa
il fornellinoA è + lento a circa 9:30, x 25min totali
Come si può notare il fornellinoB ottiene l'ebollizione a circa metà del combustibile, mentre il fornellinoA a meno della metà.
E' vero che ci sono diverse variabili, come il fatto che il pentolino usato (un bollilatte da 500ml) è più indicato per un fornello stretto, e una parte del calore di quello largo viene sprecata.
Il supporto pentola gioca anche un ruolo, ho provato a mantenerlo a 2,5cm, ma credo che per un perimetro maggiore si possa alzare.
In generale credo però che indicativamente l'idea sia questa.
A variabili + o - simili, un fornellino lento permette di risparmiare combustibile x portare l'acqua ad ebolizione rispetto ad uno veloce. Pochi grammi, ma va tenuto in conto.
Inoltre, il fornellino + lento fornisce anche quasi 15 min di ebollizione contro i 7 di quello veloce, in base all'utilizzo può o no essere un vantaggio.
Penso che mi porterò sia il "turbo" per bolliture veloci che il modello lento per quando è meglio risparmiare combustibile o bollire x + tempo.